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The Real Taste of Jamaica [Anglais] [Broché]

Enid Donaldson

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Amazon.com: 4.4 étoiles sur 5  34 commentaires
28 internautes sur 28 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 The Best Jamaican Cookbook Around 9 février 2003
Par Un client - Publié sur Amazon.com
Format:Broché
This is the best cookbook for Jamaican cuisine that I've ever seen! The author is a well-known cook in Jamaica; therefore, she's an excellent source of information. The cookbook has many wonderful photos of the finished product (a feature that is not commonly found in cookbooks that are geared towards Jamaican cooking), and the recipes are very easy to follow. I am born of Jamaican parents, and I really wanted to find a good book that could help me cook authentic Jamaican dishes in an authentic way. I've had this book for seven years and I successfully made every dish that I've tried. The book covers all types of food (appetizers, entrees, desserts, drinks), and it has a glossary to help you learn about certain foods that are not commonly found outside of Jamaica. If you are serious about learning how to cook Jamaican food, this is the book to have. If you are unable to get this book in your home country, I would suggest contacting the Jamaica Tourist Board and finding out the names of some bookstores in Kingston, Montego Bay or Ocho Rios. Contact those stores directly. If someone is going over to Jamaica, have them get this book for you (it's a great gift). I just bought a copy for someone while I was in a bookstore Ocho Rios. It was being sold in hardback for $29.95 ($60.00 less than what it was being sold for on-line). I highly recommend this book to anyone who wants to make authentic Jamaican food.
22 internautes sur 23 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Best cook book for Jamaicans who live abroad 20 janvier 2000
Par Un client - Publié sur Amazon.com
Format:Broché
I lived in Jamaica for twenty-eight years, never cooked. My mother and sisters always cook, but now I live in the States and crave Jamaican food So I got this book to help me out. It is the best. I use my book at least once per week.
19 internautes sur 20 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 I have never found a book the touch the heart like this one. 24 juin 1999
Par energ91972@aol.com - Publié sur Amazon.com
Format:Broché
I was born in Jamaica and have not been home for a long time, so I was trying to find a book with everything that my mother used to make, and untill now I have been searching endlessly whenl I found this book it was like a dream come true for me Thanks you Enid.
12 internautes sur 12 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Worth the money 25 avril 2005
Par T. Smith - Publié sur Amazon.com
Format:Broché
This was a gift to me from my father. I've had this book for 10 years and just recently started using it. So far i've made the Curry Chicken, Fricasee Chicken, Ackee and Saltfish and Fish. They all turned out REALLY good...and on my first try. I would recommend this book to anyone searching for a 'taste of Jamaica'.
11 internautes sur 11 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 The Real Taste of Jamaica 16 janvier 2000
Par Ronald Thomas - Publié sur Amazon.com
Format:Broché
This is the most comprehensive Jamaican cook book I've ever had the pleasure of using. I was mostly impressed by the author's inclusion of some of the Island's unique recipes which are difficult if not impossible to find elsewhere. I highly recommend this book to everyone who enjoys caribbean cuisine. My highest praises to the author and thanks for this compliment to my cook book library.
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