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Real Traditional Irish Recipes: Authentic Recipes From Ireland (English Edition)
 
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Real Traditional Irish Recipes: Authentic Recipes From Ireland (English Edition) [Format Kindle]

Jane Ahern

Prix d'achat Kindle : EUR 2,68
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Real Traditional Irish Recipes
By Jane Ahern

Easy Irish Recipes.
These are very simple traditional Irish recipes that my Gran showed my mother. Reared in the Premier county of Tipperary, these are my Gran’s recipes, and I want to keep them alive.
You won’t find corned beef or other recipes that are often passed off as traditionally Irish. These are the recipes that reared our family. Simple but tasty. I hope you enjoy.
They use ingredients that were readily available at that time. The vast majority of the ingredients were direct from the garden or sourced locally, not many sultanas or lemons growing in Tipp!

In those times the emphasis was on providing solid, nutritious food at a time when money was very scarce. Nonetheless, the recipes were, on the whole, very tasty. My favourite then and now is the soda bread recipe. I have tried many since and without doubt the recipe provided below is the very best of them all.


Traditional Irish Bread Recipes 3
Traditional Irish Brown Soda Bread 3
Traditional Irish White Soda Bread 5
Traditional Irish Fruit Scones 6
Traditional Old Irish Boxty 8
An Old Irish Shortbread Recipe 9
Traditional Irish Soup Recipes 10
How To Make A Good Chicken Stock 10
Leek and Potato Soup 12
Nettle Soup 14
Fresh Vegetable Soup 16
Mushroom Soup 18
Colcannon Recipe 20
Champ Recipe 21
Traditional Irish Steak and Kidney Pie 22
Irish Fish Pie 24
Irish Shepherd’s Pie 26
Bread and Butter Pudding 28
Traditional Rice Pudding 29
Lemon Sponge Pudding 30
Apple Tart 31
Traditional Irish One Pot Recipes 33
Traditional Irish Stew Recipe 33
Traditional Irish Brown Stew Recipe 35
Traditional Roast of Irish Beef 37
Roast Chicken 39
Roast Stuffed Breast of Lamb (mutton) 41
Preparing Vegetables 43

Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 196 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 61 pages
  • Utilisation simultanée de l'appareil : Illimité
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Anglais
  • ASIN: B00EUIEMPC
  • Synthèse vocale : Activée
  • X-Ray :
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Commentaires en ligne 

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Amazon.com: 3.8 étoiles sur 5  4 commentaires
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 Not written for US cooks 1 février 2014
Par Mysterious Reviewer - Publié sur Amazon.com
Achat vérifié
The Real Traditional Irish Recipes cookbook by author Jane Ahern has lots of potential as the recipes she compiled look mighty fine and tasty. Her recipes also look easy to fix. Sadly, her recipes are written using oven measurements such as Gas Mark although I may have found her recipes using Fahrenheit. She often writes something like "Preheat oven to Gas mark 6 400." I think she means 400 degrees F.

Some of the recipes you will find in her cookbook include:

Traditional Irish Fruit Scones
Nettle Soup
Irish Fish Pie
Traditional Roast of Irish Beef
Apple Tart

There is an interactive table of contents making navigation easy.

Recommend with caveats given.

MR
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 Not easy for American cooks 16 octobre 2013
Par G. Miller - Publié sur Amazon.com
Achat vérifié
The ingredients are in grams, giving an amount in ounces, which means that it isn't going to be a quick conversion for most American cooks. Some of the ingredients may also cause a bit of head scratching due to the different terms used.

Outside of the converting to American measures and terminology, it seems to be a well written cookbook with a functional table of contents--a critical feature for Kindle cookbooks. It has a reasonable mixture of recipes as well.
4.0 étoiles sur 5 Curious Cooks Required 27 mars 2014
Par Shirley Curtis - Publié sur Amazon.com
Achat vérifié
As an American who is in large part Irish, I was curious about Irish recipes. I really enjoyed these recipes reading these recipes and plan to incorporate many of them into the family's menu. It's a great value for the price!
5.0 étoiles sur 5 intresting read 20 octobre 2013
Par LadySnowstrixx - Publié sur Amazon.com
Achat vérifié
Well for any true Irishman or well anyone who just loves their food this is a nice book to have .
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