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Recettes de Vikings (les) Broché – 14 mars 2008


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Descriptions du produit

Les Recettes Vikings Vanessa Lancelot



Détails sur le produit

  • Broché: 32 pages
  • Editeur : Gisserot (14 mars 2008)
  • Collection : Gisserot gastronomie
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2877479986
  • ISBN-13: 978-2877479981
  • Dimensions du produit: 25,4 x 18,6 x 0,8 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (4 commentaires client)
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7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile  Par constantin le 12 décembre 2011
Format: Broché
Il ne s'agit pas à proprement parler de recettes viking, mais scandinaves et même lapones. J'avais espéré des recettes d'époque avec des denrées simples
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5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile  Par Ernoult Nicolas le 20 mai 2012
Format: Broché
Livre très fin. Ne vous attendez pas à trouver un gros recueil de cuisine.

Il ne s'agit pas vraiment de recettes Viking d'autrefois, mais de recettes revisitées par des chefs modernes avec les ingrédients qu'utilisaient les Vikings.

Plutôt à conseiller à quelqu'un qui cherche des recettes originales qu'à un passionné de la culture Viking.
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile  Par bacchus le 16 avril 2013
Format: Broché Achat vérifié
Un petit livre bien sympathique s'inspirant de la cuisine Viking (plus largement, la cuisine scandinaves)

Pas parfaitement historique néanmoins, quelques erreurs entre autre au niveau de certains légumes (qui n'existaient pas à l’ère des Vikings dans les régions Nordiques)

A conseiller, en français, ce livre est a la portée de tous

Bacchus
Président des Compagnons Du Cerf, Belgique
[...]
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0 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par SAMSON le 31 mars 2014
Format: Broché Achat vérifié
La présentation n'est pas mauvaise et l'auteur réussit à mélanger une forma de cuisine traditionnelle avec les exigences du monde d'aujourd'hui. J'aurais aimé peut-être un peu plus d'authenticité.
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