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Recettes bio pour mes enfants Broché – 11 mai 2009


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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Pour une cuisine familiale simple et saine... et un budget sous contrôle • Une éducation au goût et à la diversité Les recettes qui plaisent aux enfants ne sont pas obligatoirement très grasses ou très sucrées ! Pour preuve ces petits pots maison aux ingrédients variés, ces lasagnes à la purée de noisette, ces mouillettes de potimarron, ces panisses au cumin... • Des recettes réalistes et astucieuses Avec des ingrédients bio choisis pour : - leur atout santé, - leur facilité d'utilisation, leur temps de cuisson réduit, - leur prix raisonnable.


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Détails sur le produit

  • Broché: 108 pages
  • Editeur : La Plage (11 mai 2009)
  • Collection : ARTICLES SANS C
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2842212029
  • ISBN-13: 978-2842212025
  • Dimensions du produit: 22 x 1 x 16 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.2 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (6 commentaires client)
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En savoir plus sur l'auteur

Anne Brunner est l'auteur d'une douzaine de livres, tous publiés aux éditions La Plage. Plusieurs d'entre eux ont été traduits à l'étranger, son livre "Céréales d'aujourd'hui" a reçu un Gourmand Word Cookbook Award en 2010. Ses ouvrages de cuisine bio font aujourd'hui référence et son emblématiques d'une nouvelle alimentation familiale, plus saine et plus végétale. Anne Brunner anime un blog culinaire blogbio.canalblog.com et publie ses recettes dans de nombreux magazines spécialisés (Le marché citoyen...).
Comment concilier ses convictions écologiques et son budget ? Est-il possible de manger bio sans dépenser plus ? Comment échapper à la routine, en trouvant chaque jour du plaisir à cuisiner et à partager ? Telles sont les questions qui ont amené Anne Brunner à publier son travail.

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15 internautes sur 16 ont trouvé ce commentaire utile  Par marcdelph le 3 juillet 2010
Format: Broché
Voici un excellent petit livre de recettes qui vous changeront du quotidien. Ce livre comporte un peu plus de 70 recettes de cuisine, les recettes sont relativement simples à faire et les ingrédients employés sont variés mais faciles à trouver aussi. De très belles photos nous mettent d'ailleurs en appétit.

On y trouve des plats essentiellement sans laitages et quand il y en a, on nous dit comment les remplacer. L'usage du gluten est très modéré, ce qui fait que ça nous apprend à cuisiner avec d'autres farines, et par contre, il n'y a pas de recettes à base de viandes et de poissons. L'auteur privilégie vraiment les légumes, les légumineuses et la variété des céréales. Il y a aussi des recettes pour faire des petits déjeuners et quelques boissons.

L'avantage de ce livre, c'est que les recettes sont simples, elles vous aideront à découvrir comment cuisiner d'autres ingrédients pour ensuite pourquoi pas, modifier un peu ces recettes et les faire " à votre sauce"!
J'ai par exemple essayé la crème amarante banane que j'ai trouvé très sympa, mais j'ai ensuite préféré remplacer la banane par du chocolat et ça vous fait de très bonnes crèmes au chocolat facile à faire et pas chères (et sans lait, sans soja ni oeufs).
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Stef & sa Belette TOP 50 COMMENTATEURS le 14 juin 2015
Format: Broché
Nous avons goûté le sirop citron rapadura... (centrifugeuse... un peu de cuisson... le laisser refroidir... et il était prêt pour le goûter et le retour de l'école !)

J'aime beaucoup comment ce livre est organisé !
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6 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile  Par belya le 12 mai 2010
Format: Broché Achat vérifié
Un livre avec des recettes qui plairont pas seulement aux enfants mais à toute la famille.
Les recettes sont simples et pas d'ingrédient introuvable, l'acccent est mis sur les légumes.On trouve de tout de l'entrée jusq'au dessert avec un prix bien raisonnable pour ce très beau livre.
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