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100 Recettes de cuisine familiale juive d'Algérie Relié – 11 décembre 2001

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Par Un client le 30 septembre 2002
Format: Relié
Je suis très heureux d'avoir trouvé ce livre, car j'y ai retrouvé toutes les bonnes recettes que nous concoctais ma grand-mère. C'est pourquoi je me suis parfaitement identifié à l'auteur.
Au-delà de cette anecdote personnelle, les recettes sont claires et simples à réaliser, on y retrouve les grands classiques de la cuisine pied noire algérienne. Le petit plus qui fait la différence est que ce livre de cuisine relate de nombreuses anecdotes et brèves explications culturelles des fêtes religieuses juives.
En résumé ce livre permet de mieux comprendre et de perpétuer les traditions culinaires.
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