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Recettes détox [Broché]

Carla Bardi

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Description de l'ouvrage

15 mai 2013 Carnets de cuisine
100 recettes détox pour se faire plaisir et se régaler tout en éliminant les toxines et en traquant les vitamines.

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Extrait

Bon appétit !

Cet ouvrage présente plus de 100 délicieuses recettes détox qui vous aideront à garder la forme tout au long de l'année. Leur niveau de difficulté est indiqué en tête de chaque recette par les chiffres 1 (pour les simples) et 2 (pour les moyennement faciles). Les 25 recettes qui suivent ont été choisies pour vous mettre l'eau à la bouche ! Vous les retrouverez aux pages indiquées en haut de chaque photographie.

Petits déjeuners

Muesli YAOURT & MYRTILLES

> 300 g de flocons d'avoine
> 50 g de noix de coco râpée
> 3 cuill. à soupe de graines de courge
> 3 cuill. à soupe de graines de tournesol
> 2 cuill. à soupe de graines de sésame
> 2 cuill. à soupe de graines de pavot
> 4 cuill. à soupe d'huile de colza vierge
> 4 cuill. à soupe de miel liquide Pour servir
> 25 cl de yaourt à la grecque
> 150 g de myrtilles
> 4 cuill. à soupe de miel liquide

Pour 12 parts ° Préparation : 20 min ° Cuisson : 20 à 25 min ° Difficulté : 1

1. Préchauffez le four à 180 °C (therm. 6). Tapissez un grand moule peu profond de papier sulfurisé.

2. Mélangez les flocons d'avoine, la noix de coco et toutes les graines dans un saladier.

3. Faites chauffer l'huile et le miel à feu doux dans une petite casserole jusqu'à frémissement.

4. Incorporez le mélange à base de graines, puis étalez le tout dans le moule. Enfournez pour 20 à 25 minutes. Laissez refroidir, puis servez dans un bol, nappé de yaourt, de myrtilles et de miel liquide.

Biographie de l'auteur

Carla Bardi est l’auteur de nombreux livres de cuisine, en particulier les autres livres ronds. Rachael Lane est un chef reconnu et l’auteur de plusieurs ouvrages.

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