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Recettes faciles [Relié]

Françoise Bernard
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Description de l'ouvrage

14 mars 2008 Cuisine - Franoise Bernard
De l'œuf à la coque au bœuf bourguignon, du clafoutis aux profiteroles au chocolat, vous trouverez tout dans cette bible. 750 délicieuses recettes classées par ordre alphabétique des plats simples, traditionnels ou exotiques. 64 menus présentés par saison. De nombreux conseils pratiques sur l'assortiment des mets et des vins, l'art de la table et celui de recevoir. A votre tour, faites entrer dans votre cuisine les meilleures recettes d'une cuisinière d'exception, Françoise Bernard.

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Détails sur le produit

  • Relié: 767 pages
  • Editeur : Hachette Pratique (14 mars 2008)
  • Collection : Cuisine - Franoise Bernard
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2012375979
  • ISBN-13: 978-2012375970
  • Dimensions du produit: 21,6 x 16 x 5 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.9 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (13 commentaires client)
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 recettes faciles Françoise Bernard 7 novembre 2011
Par Somewhere
Format:Relié
C'est toujours, même s'il est ancien, un excellent guide de cuisine, recettes classées par ordre alphabétique et généralistes.
Je le connais depuis fort longtemps mais comme je m'en sers souvent, mes différents ouvrages se sont abîmés et j'en recommande un nouveau de temps en temps, ainsi que pour mon fils de vingt ans.
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5 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 un très bon choix 16 octobre 2011
Par JA
Format:Relié
j'avais acheté ce livre jeune mariée. je l'ai retrouvé avec bonheur.Il est vraiment remarquable, les recettes sont faciles à faire et bonnes;
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5 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 cuisine rapide et facile 14 mars 2011
Par bondue
Format:Relié
Ce livre contient des recettes accessibles à tout le monde et pour toutes les

bourses
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5 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Un Must 5 juin 2009
Par Awanita
Format:Relié
S'il faut n'avoir qu'un seul livre dans sa cuisine, c'est celui là! J'ai appris à cuisiner quand j'étais petite avec celui de ma mère... Aujourd'hui, j'ai le mien et j'y trouve toujours ce que je cherche; en plus , certaines rubriques ont été ajoutées, comme la cuisson au micro-ondes. C'est The livre de cuisine!
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2 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 La base 4 mai 2012
Par Tinntam
Format:Relié
Quand j'étais petite et que j'aidais ma maman à cuisiner, je voyais toujours ce livre trôner sur la table de la cuisine. Pourtant il avait vraiment vécu et la reliure tenait avec du gros scotch marron... Mais il faut croire que l'habit ne fait vraiment pas le moine car tous mes plats préférés sortent de ce livre de cuisine.
C'est tout naturellement que lorsque j'ai pris mon envol j'ai voulu me procurer ce livre, et je n'ai pas été déçue. La nouvelle couverture est très belle, les pages et les explications sont toujours aussi claires et je suis sûre que les recettes sont toujours aussi bonnes. Pour moi, ce livre est un basique. Il est là pour nous sauver quand nous sommes à cours d'idées. Je suis ravie.
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2 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 livre de recettes 8 janvier 2011
Par ventadour
Format:Relié
Cuisine "de ménage", sans surprise ; des recettes fort bien développées, suffisamment détaillées ; mise en oeuvre claire.
Tout ceci fait de cet ouvrage un "usuel"
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11 internautes sur 16 ont trouvé ce commentaire utile 
Par Manola
Format:Relié
Les Recettes faciles sont le premier chapitre de la bibliographie de Françoise Bernard chez Hachette, vade-mecum de la cuisine familiale, vendu, depuis 1965, à plus de 1,5 million d'exemplaires. Au menu : tous les classiques (blanquette de veau, boeuf bourguignon, couscous...), des suggestions encore appétissantes et des recettes qu'on imagine mal sur les tables bobos d'aujourd'hui (coeur de veau braisé aux carottes, harengs saurs sauce Lucas). De rééditions en retirages, typographie et maquette n'ont pratiquement pas changé, attestant de la fonctionnalité d'un ouvrage qui reste un best-seller aux côtés de ceux des gamins médiatiques du moment (Cyril Lignac, Jamie Oliver).
"Avant elle, la plupart des livres de cuisine étaient imprimés en petits caractères, les recettes serrées les unes aux autres, remarque Sébastien Gaudard, pâtissier nouvelle vague qui projette d'écrire un livre en duo avec la pétillante vieille dame. Elle a réécrit la cuisine familiale, elle a aussi réinventé sa forme de présentation et introduit la notion de marketing dans les ouvrages culinaires."
Logique, quand on a été soi-même une invention de la publicité. "Cela fait longtemps qu'on ne m'appelle plus Andrée", rit aujourd'hui Françoise Bernard. En 1953, cette fille de teinturiers originaires du Nord s'appelle encore Andrée Jonquoy et s'ennuie ferme, à 32 ans, comme secrétaire de direction chez Unilever.
Un an avant, la multinationale a lancé une campagne de publicité pour la margarine Astra, où sont données les recettes d'une certaine Françoise Bernard.
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