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Les Recettes gourmandes du vrai régime anticancer Broché – 10 mars 2011


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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

On peut manger anticancer en se régalant.

« J ai écrit ce nouveau livre Les Recettes gourmandes du Vrai Régime
anticancer pour vous donner les moyens de mettre en pratique, chaque
jour, ce véritable régime anticancer, une stratégie alimentaire
personnalisée pour prévenir autant que possible cette terrible maladie
qu est le cancer. Cancérologue, travaillant depuis trente ans auprès
des malades, mon but est de donner sa chance à la prévention.
Pourquoi se priver d une saine gourmandise lorsqu on parle de recettes
anticancer ? Avec mon amie Caroline Rostang, nous avons décidé de vous
prouver le contraire.
Voici les 102 recettes gourmandes du vrai régime anticancer pour
chacun et chacune, créées spécialement pour vous, avec le souci
permanent d être simple, dans les recettes ou dans la recherche des
bons produits. Vous le verrez en préparant vous-mêmes ces recettes,
comme je l ai fait moi-même tout au long de la préparation de cet
ouvrage. Alors bon appétit et très bonne santé ! »
Pr David Khayat

Après Le Vrai Régime anticancer, voici Les Recettes gourmandes du Vrai
Régime anticancer.

Biographie de l'auteur

Le Pr David Khayat est chef du service de cancérologie à l hôpital de
la Pitié-Salpêtrière et professeur à l université Pierre-et-Marie-
Curie. Il a
notamment publié Les Chemins de l espoir, Le Guide pratique du cancer
et Le Vrai Régime anticancer.

Caroline Rostang, issue d une grande lignée de chefs et de
restaurateurs, dirige l ensemble des établissements Rostang. Après la
sortie du livre de cuisine familiale, Rostang Père et Filles, il lui a
semblé naturel de créer
pour son ami le professeur Khayat les recettes de cuisine de son
régime anticancer.


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Détails sur le produit

  • Broché: 288 pages
  • Editeur : Odile Jacob (10 mars 2011)
  • Collection : OJ.SANTE VIE PR
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2738126154
  • ISBN-13: 978-2738126153
  • Dimensions du produit: 16,6 x 1,7 x 21,5 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (8 commentaires client)
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26 internautes sur 28 ont trouvé ce commentaire utile  Par hathor sur 5 juin 2011
Format: Broché Achat vérifié
J'ai parcouru les recettes, certaines sont intéressantes mais il faut toujours avoir à portée de mains des ingrédients asssez coûteux au passage (pour ceux que j'ai trouvés)vendus dans des boutiques bio spécialisées. Je peux dire que j'ai cherché près de chez moi, je n'ai pas tout trouvé. En outre, toutes les recettes présentées par ces médecins sont faites par des grands chefs cuisiniers qui n'utilisent pas les mêmes formes de cuisson que la ménagère style cocotte minute.

Bref, le livre donne des pistes mais vient grossir la flopée de guides déjà parue. Par contre, j'ai beaucoup apprécié son livre sur "le vrai régime anticancer" qui lui donne les clés du moment sur les ingrédients à privilégier et ceux à rejeter.

Par exemple le barbecue qui en France se fait toujours au charbon de bois,très nocif, très polluant. Le Pr D. Khayat est le seul médecin à proscrire le barbecue, aberration culinaire de notre société mais qui enrichit la filière alimentaire et fait oublier la cuisine estivale française.
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9 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile  Par oliver sur 13 juillet 2011
Format: Broché
Les généralités sont très instructives, mais pourquoi avoir sélectionné des recettes avec des ingrédients aussi rares, chers et difficiles à trouver ? Alors que les aliments mis en avant par ailleurs sont très communs : tomate, ail, thé, etc...
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7 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile  Par dragon sur 12 juillet 2011
Format: Broché
Les recettes sont certes délicieuses pour la plupart, les aliments anti-cancers proposés le sont aussi dans d'autres études. MAIS!!! je suis choquée de voir que plusieurs recettes proposent de l'aspartame! et que ce produit dont on sait qu'il est DANGEREUX est définit avec un "pas de problème"
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Par Jean Lap sur 7 octobre 2013
Format: Broché Achat vérifié
Envoie rapide et très bon état.
Je recommande ce livre à tous même si moi, je ne l'ai pas encore lu (cadeau pour papa)
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