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Recettes de grands chefs : Les poissons, coquillages, mollusques, crustacés
Recettes de grands chefs : Les poissons, coquillages, mollusques, crustacés
Joël Robuchon , Guy Job
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Chaque semaine, sur France 3, dans son émission " Bon appétit, bien sûr", Joël Robuchon invite un chef et réalise en sa compagnie des recettes expliquées pas à pas. Organisé en trois grands chapitres (Coquillages et mollusques, Crustacés et Poissons), ce... Lire la suite

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