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101 recettes pour bien manger sans se ruiner ! Avec toutes ces recettes économiques, faciles, mais toujours gourmandes, faire des repas équilibrés et variés tout en surveillant son porte-monnaie ne sera plus un casse-tête.
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3.0 étoiles sur 5
recettes famililales d'Outre-Manche,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Recettes à petits prix (Broché)
Cet ouvrage est traduit de l'anglais "101 Budget Dishes" et cela se voit à quelques plats comme le fameux Tod-in-the-Hole (adaptable avec des légumes), soupes, viandes, volailles, desserts. C'est de la cuisine moderne British mais à vocation européenne et familiale. Ce ne sont pas forcément des recettes légères malgré le nombre de calories indiqué mais économiques. Des choses assez faciles à faire : des gratins, potées, soupes, des plats italiens, polonais et des curries. Les desserts sont plus ardus à bien réussir bien que simples en apparence. Attention à la cuisson. A noter 1 gâteau au citron sans gluten, 2 recettes de pains. A vrai dire plus une source d'inspiration, un livre à feuilleter avec pourtant des choses intéressantes mais assez communes ou au contraire nécessitant une mise en oeuvres d'ingrédients que l'on n'a pas forcément sous la main. Petit livre agréable tout de même. Collection sympa mais le comble d'importer des recettes pour une maison d'édition française... non ?
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