130 recettes pour diabétiques
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Présentation de l'éditeur
Le diabète est une maladie chronique qui se soigne mais ne se guérit toujours pas. Comme " il ne fait pas mal ", le diabète est souvent diagnostiqué avec retard. L'alimentation qui convient à une personne diabétique est simplement une alimentation équilibrée, permettant de contrôler son poids et d'éviter les fluctuations de glycémie. Alors, diabétique ou non, faites-vous plaisir tout en soignant votre santé ! Cet ouvrage vous présente : les clés de l'équilibre alimentaire, les principes de choix des aliments en fonction de leur index glycémique, des exemples d'équivalence de plats composés... ; 130 recettes savoureuses (entrées, viandes, poissons, desserts, sandwichs...) avec pour chacune le nombre de calories, les quantités de protéines, de lipides et de glucides, ainsi que l'index glycémique.
Biographie de l'auteur
Caroline Fouquet-Martineau est diététicienne au service de diabétologie de l'hôpital Rangueil de Toulouse. Elle a longtemps collaboré avec le Pr Gérard Slama à l'Hôtel-Dieu de Paris. Claire Pinson est l'auteur de nombreux ouvrages sur la diététique, la nutrition et la santé, dont Le Régime brûle-graisses et Mincir au féminin, parus chez Marabout.
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30 internautes sur 30 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Un bon petit livre,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : 130 Recettes pour diabétiques (Poche)
J'ai beaucoup apprécié ce petit livre tout simple avec des recettes que l'on peut faire toute l'année, même quand on est pressé.Pour chaque recette est indiqué l'index glycémique global de la recette ainsi que les calories, le taux de lipides, glucides, protéines. Il y a même un chapitre pour se faire des sandwichs (quand on ne peut pas manger chez soi)léger et à index glycémique bas. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
16 internautes sur 18 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Bien très bien,
Ce commentaire fait référence à cette édition : 130 Recettes pour diabétiques (Poche)
Trés utile pour ceux qui découvre cette maladie.Ce livre permet de bien gérer un repas grâce aux incides. A recommander à tous ceux qui ne veulent pas manger bête. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
20 internautes sur 23 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
super bien fait et facile,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : 130 Recettes pour diabétiques (Poche)
recettes simples,salutaires et bon marché,voilà ce qu'il faut quand on a pas vraiment le temps de chercher des recettes salutaires ,ces recettes permettent même de s'occuper de soi dans la simplicité et à moindre coût.
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