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35 recettes et 12 techniques pour cuisiner tous les jours : à vous de jouer ! Seule femme chef française au sommet de la gastronomie depuis 2007 et maman d'un petit Nathan, Anne-Sophie Pic s'applique à transmettre le savoir hérité de son père et de son grand-père en l'adaptant à la vie quotidienne, aussi bien que dans l'école de cuisine Scook à Valence que dans ce second volume, Recettes pour tous les jours.
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8 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile :
4.0 étoiles sur 5
Efficace et beau,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Recettes pour tous les jours : Leçon de cuisine par Anne-Sophie Pic (Relié)
La collection SCOOK, leçon de cuisine par Anne Sophie PIC, sort ici son n°2 "Recettes pour tous les jours"(sans que celui-ci n'apparaisse sur la tranche de l'ouvrage mais seulement en 1ère de couverture - dommage).
Il est aussi beau que le précèdent - n°1 "Recettes pour recevoir". Il est d'une humeur gaie et je l'ouvre très facilement car sa mise en scène fait envie de faire plaisir. Les idées sont sympas et fraîches. Sur les deux ouvrages, j'ai testé certaines recettes avec succès. Je n'ai pas été satisfait par la recette des spéculoos. J'ai obtenu quelque chose dans le genre du sablé aux quatre-épices. Je n'ai pas retrouvé le goût si particulier des spéculoos que j'adore. J'attends le n°3 avec intérêt. A défaut d'aller dans son restaurant qui n'est pas dans ma région. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile :
3.0 étoiles sur 5
Cuisine trop longue/compliquée pour tous les jours,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Recettes pour tous les jours : Leçon de cuisine par Anne-Sophie Pic (Relié)
Les leçons de cuisine sont bien présentes (faire un jus minute, étape par étape avec photos à l'appui pour la pâte à brioche, ...) mais on n'a pas forcément le temps de préparer ça le soir...
Quelques recettes simple mais efficaces (brioche avec pâte à tartiner maison, poisson ou volaille assez rapides à réaliser), mais d'autres traînent en longueur (vichyssoise d'asperges notamment). A recommander à des gens qui ont le temps (ou plus d'organisation que moi) ! Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
Magnifique,
L'évaluation d'un enfant
Ce commentaire fait référence à cette édition : Recettes pour tous les jours : Leçon de cuisine par Anne-Sophie Pic (Relié)
Excellent livre, recettes simples, trés bien expliquées, bien rédigées et documentées par Anne Sophie PIC, la meilleure cuisinière de France; je l'ai offert à un cuisinier professionnel à Chongqing, Chine, qui était ravi.
Merci et tous nos compliments. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
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