130 recettes sans gluten
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Présentation de l'éditeur
Face à notre gastronomie traditionnelle et à la complexité des étiquettes des produits proposés dans les grandes surfaces, il n'est pas toujours évident de faire son marché lorsqu'on souffre de la maladie coeliaque. L'intolérance au gluten - qui touche de plus en plus d'individus dans les pays industrialisés - est en effet très contraignante et ceux qui en sont atteints ont souvent du mal à varier leur alimentation. Pour concilier contraintes de santé avec convivialité et plaisir, cet ouvrage propose 130 recettes originales - amuse-bouche, entrées, poissons, viandes, desserts autant de plats simples à préparer pour retrouver le goût de cuisiner.
Biographie de l'auteur
Sandrine Giacobetti est rédactrice en chef de Elle à table et auteur de plusieurs livres de cuisine.
Claire Pinson a publié, chez Marabout, de nombreux ouvrages sur la nutrition, la diététique et la santé.
Claire Pinson a publié, chez Marabout, de nombreux ouvrages sur la nutrition, la diététique et la santé.
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10 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile
4.0 étoiles sur 5
livres de recettes super,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : 130 Recettes sans gluten (Broché)
je suis satisfaites des recettes de ce livre, j'en ai essayé quelques-unes pour toute la famille et certaines sont très bonnes. Les recettes sont simples et facile pour une débutante. J'aime bien aussi l'introduction qui parle des substitutions de farine, lait... Je l'ai toujours à porté de main pour faire de la pâtisserie car je mange sans gluten depuis un mois et il me sert beaucoup.
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9 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile
4.0 étoiles sur 5
Donne des idées,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : 130 Recettes sans gluten (Broché)
Il est vrai que l'on connait plus ou moins les aliments qui contiennent du gluten mais on manque d'idées pour les éviter. C'est l'intéret majeur de ce livre que de démontrer que l'on peut très bien faire la cuisine en évitant le gluten
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10 internautes sur 11 ont trouvé ce commentaire utile
4.0 étoiles sur 5
recettes simples et appréciées de la famille entière,
Ce commentaire fait référence à cette édition : 130 Recettes sans gluten (Broché)
Merci pour ce livre qui permet à toute la famille de se régaler sans être obligée de faire plusieurs recettes, ce n'est pas simple parfois d'être sans gluten...Les recettes sont simples et réalisables par tous.Peu à peu, je reprends le goût de cuisiner autrement...
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