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Recettes végétariennes: équilibrées et saines Relié – 5 mai 2010


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Extrait

Introduction

Manger végétarien, ce n'est pas simplement bannir de son alimentation viandes et poissons, et ne manger que des pousses de soja ou du tofu... Ce n'est pas non plus un mode d'alimentation réservé aux seuls végétariens purs et durs...

La cuisine végétarienne est bien plus que cela. C'est souvent une hygiène de vie. Elle est saine, équilibrée, variée et copieuse ! Elle s'adresse aussi bien aux végétariens qu'à ceux soucieux d'équilibrer leur alimentation de temps en temps.

Pensez à consommer des légumes et fruits de saison, des produits de qualité, cultivés sans engrais ni pesticides. Hors saison, préférez les légumes surgelés.

Toutes ces recettes sont simples et ont été testées à plusieurs reprises et leur succès est garanti. Alors n'hésitez pas à recevoir vos amis autour d'un plat végétarien simple comme le couscous au halloumi et aux herbes (recette page 80). Vous vous régalerez !

Bon appétit et à vos fourneaux !

Biographie de l'auteur

Notre partenaire chocomiss - Stylisme cuminaire : Blandine Boyer - Illustrations : Annalisa Papagna


Détails sur le produit

  • Relié: 216 pages
  • Editeur : Larousse (5 mai 2010)
  • Collection : Carnets de cuisine
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2035851793
  • ISBN-13: 978-2035851796
  • Dimensions du produit: 17 x 1,5 x 14,5 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.2 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (23 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 104.354 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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34 internautes sur 34 ont trouvé ce commentaire utile  Par Fred F. TOP 500 COMMENTATEURS sur 5 septembre 2011
Format: Relié
Ce livre est excellent : 101 recettes variées (cuisine italienne, asiatique...) avec des ingrédients faciles à trouver, chose peu fréquente dans les livres de cuisine végétarienne. Chaque recette est accompagnée d'une photo pleine page. Le format est idéal, le papier de très bonne qualité. Très pratique également : un index qui liste toutes les recettes par ingrédient. Tout cela pour un prix modique, achat vivement recommandé !
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22 internautes sur 22 ont trouvé ce commentaire utile  Par Navis sur 4 janvier 2012
Format: Relié
Petit livre sympa, original mais facile pour la cuisine de tous les jours.
Les recettes n'effraieront pas vos convives, car elles ne sont pas austères comme certains plats végé présentés dans des livres.
Enfin un bouquin végé pas monotone et facile d'accès pour les convertis ou les nouveaux qui souhaitent simplement se faire plaisir différemment !!
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21 internautes sur 22 ont trouvé ce commentaire utile  Par Pascal Morenas sur 24 juillet 2011
Format: Relié
Pour une cuisine quotidienne, voici un livre de recettes faciles à réaliser, variées et très bonnes, avec une image pour chaque recette, sur un papier de qualité, et tout ceci pour un prix tout petit !
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7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile  Par sophie sur 18 mars 2013
Format: Relié Achat vérifié
Tellement de recettes qui ont l'air délicieuses, on ne sait pas par laquelle commencer ...
Petit bémol, si ces recettes sont végétariennes, elles ne contiennent pas pour autant (à mon avis) les protéines végétales nécessaires à une alimentation végétarienne équilibrée.
Cela n'empêche pas que ce livre est très bien fait et les photos sont ... mmiaaaaaammmmmmm
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5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile  Par Loly66 sur 2 mai 2013
Format: Relié
Très bon livre de recettes simples,rapides mais surtout succulentes !
Grâce a lui j'ai pu initier (un peu) mon mari aux plats végétariens,j'ai même eu la surprise un soir en rentrant du travail ,a mettre les pieds sous la table avec un plat extra tiré de ce livre,pr dire combien il interpelle avec ses belles photos et sa facilité de concocter un bon repas sans avoir a courir partout chercher des ingrédients atypiques comme l'on retrouve sans pas mal d'ouvrages végé......
Je conseille ce livre et surtout pr les nouveaux vegetarien comme moi!
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile  Par Gutierrez sur 22 janvier 2013
Format: Relié Achat vérifié
Un livre très bien rédigé, les recettes sont toutes facile à faire avec surtout les indices caloriques qui est appréciable quand on veut en même temps se surveiller sur la ligne , les photos , les explications, les indications de calories avec glucides, lipides etc... un très bon livre que j'ai acheté en double , car ma fille est végétarienne est qui a fait presque toute les recettes qui sont très bonne et facile a faire.Rien a dire a part de le conseillez vous ne le regreterez pas ENFIN SUPERBE LIVRE
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8 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile  Par Laetitia sur 18 avril 2012
Format: Relié Achat vérifié
Ce livre comporte beaucoup de recettes faciles à réaliser.
Il est pratique, il comprend un index par aliment et le nombre de calories est indiqué pour chaque recette.
Les plats sont classés par salades, plats principaux et desserts, ce qui offre un large choix.
J'ai pu remarquer qu'il contenait beaucoup de plats italiens ou orientaux. Ceci-dit, c'est une cuisine que j'apprécie.

Recommande vivement ce produit.
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10 internautes sur 12 ont trouvé ce commentaire utile  Par Choup's sur 10 avril 2012
Format: Relié Achat vérifié
Les recettes proposées sont plutôt anglosaxonnes et non françaises, de plus elles contiennent souvent du fromage.
Il y a beaucoup de recettes de pâtes et pas assez de nouveautés avec les légumes.
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