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Présentation de l'éditeur
Antipasti d'aubergines, caponate, fèves fraîches aux épices, aïoli aux légumes de saison, bricks à la ricotta... la cuisine méditerranéenne est naturellement végétarienne. Avec cette sélection de recettes traditionnelles expliquées pas à pas, il devient chaque jour plus facile de suivre l'exemple crétois : manger mieux pour vivre mieux. Le régime méditerranéen utilise des aliments aux qualités nutritionnelles exceptionnelles qui permettent de renforcer sa santé tout en profitant des plaisirs de la table.
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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
1.0 étoiles sur 5
Bonjour tristesse,
Par Shiva92 (France) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Recettes végétariennes de la Méditerranée (Broché)
Fan de cuisine végétarienne, je viens de découvrir un livre de tambouille, qui n'a rien à voir avec de la cuisine végétarienne au sens propre. On se croirait sur certains sites du net avec des recettes à la va-vite. Le fait de mettre de la crème ou des oeufs un peu partout et se targuer de faire de la cuisine végétarienne est pathétique à souhait.Le couscous végétarien et autres recettes "revisitées" ont un léger goût de cantine.
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3 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile
3.0 étoiles sur 5
Pour mettre du soleil dans votre assiette,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Recettes végétariennes de la Méditerranée (Broché)
Une multitude de recettes savoureuses et souvent très faciles et rapides à faire. On y trouve quelques grands classiques revisités comme le couscous végétarien, la salade niçoise, le taboulé, la ratatouille. Mais aussi quelques recettes plus inventives telles que papilottes de pommes de terre à la lavande, petits chaussons d'échalottes à la menthe. Des recettes simples pour varier et colorer la cuisine de tous les jours.La mise en page, en revanche, manque un peu de couleur et de photos. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
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