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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
La Saint-Valentin est un jour faste pour les restaurateurs. Après une journée de dur labeur, Jean-Philippe Blanc, directeur du restaurant Le Findi, rentre chez lui en scooter, et c'est l'accident. Diagnostiqué "Glasgow 3", le niveau le plus grave du coma, l'homme qui vivait à 200 à l'heure restera entre la vie et la mort durant 45 jours... C'est le début d'un long parcours du combattant : rééducation à Garches, où le moindre geste est à réapprendre, suivi orthophoniste au jour le jour pour retrouver l'usage de la parole, suivi psychologique pour accepter. Ecrit comme un "journal de bord", où les flash-back de la vie passée ponctuée d'amitiés, d'amours, de travail, de voyages et de fêtes se superposent à la réalité, ce témoignage est une leçon de courage, un message d'espoir pour ceux qui ont été ou sont confrontés à un lourd traumatisme et à l'épreuve du handicap.
Biographie de l'auteur
Après un cursus universitaire spécialisé dans la restauration, Jean-Philippe Blanc a renoué avec la grande tradition familiale des "Blanc" en reprenant le restaurant Le Findi dont les recettes sont compilées dans La cuisine italienne du Findi, Ed. Flammarion. Depuis son accident datant de 2010, il a repris sa fonction de restaurateur à temps partiel avec courage et détermination.
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