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Ritz, Paris : Haute Cuisine Relié – 10 novembre 2012


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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Michel Roth est le chef le plus titré de sa génération. Lauréat du Prix culinaire international Pierre Taittinger, vainqueur du Bocuse d'Or, il est également Meilleur Ouvrier de France et doublement étoilé par le guide Michelin pour la cuisine de l'Espadon, le restaurant gastronomique du Ritz Paris. Jean-François Mesplède, ancien directeur du guide Michelin France, s'associe à Michel Roth pour vous faire découvrir la Haute Cuisine du Ritz Paris. Photographe écossais, Grant Symon est un spécialiste de la photographie gastronome. Il a participé à de nombreux ouvrages de cuisine avec des chefs de renommée internationale.


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Détails sur le produit

  • Relié: 255 pages
  • Editeur : Flammarion (10 novembre 2012)
  • Collection : CUISINE
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2081240122
  • ISBN-13: 978-2081240124
  • Dimensions du produit: 31,2 x 2,8 x 24,8 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 246.173 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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Par Magali le 6 juin 2014
Format: Relié Achat vérifié
Très beau livre, la personne a qui je l'ai offert était ravie.
Moi beaucoup moins, car le livre est arrivé abimé, mal emballé, sans protection.
Vu le prix je suis passablement en colère, je ne commanderai plus de livre de cette catégorie sur Amazon.
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