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Rouge de honte [Broch�]

Jean-Claude Ribaut (Auteur), Jean-Pierre Desclozeaux (Illustrations)

Prix conseill� :	EUR 14,00
Prix :	EUR 13,30 LIVRAISON GRATUITE En savoir plus.
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

En un siècle, le Guide Michelin s'est imposé comme le juge de paix de la gastronomie française. Il revendique sérieux, rigueur et impartialité. Pourtant, si l'on gratte le vernis (rouge), la réalité apparaît quelquefois moins parfaite. De l'ancien bordel étoilé en 1934, en passant par le bannissement de Jacques Manière en 1968, les révélations sulfureuses d'un ancien inspecteur en 2004 ou le passage au pilon de 50 000 exemplaires du guide Benelux 2005, vous découvrirez la face cachée du Guide Rouge à travers de multiples anecdotes racontées et illustrées avec humour. Jean-Claude Ribaut et Desclozeaux dressent ainsi un portrait inédit du Guide Michelin en mettant en scène l'épopée de son personnage emblématique : Bibendum.

Biographie de l'auteur

Jean-Claude Ribaut est journaliste, Desclozeaux est illustrateur. Ils font équipe depuis de nombreuses années pour la page gastronomie du quotidien Le Monde.

D�tails sur le produit

Broch�: 128 pages
Editeur�: Menu Fretin (3 mars 2011)
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 2917008253
ISBN-13: 978-2917008256
Classement des meilleures ventes d'Amazon: 162.574 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

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