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SAVOIR-FAIRE DE CUISINE VEGETA Relié – 17 octobre 2013


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Détails sur le produit

  • Relié: 248 pages
  • Editeur : LA PLAGE (17 octobre 2013)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2842213319
  • ISBN-13: 978-2842213312
  • Dimensions du produit: 26 x 18,6 x 1,6 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.3 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (6 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 50.014 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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En savoir plus sur l'auteur

Clémence Catz a transformé sa petite cuisine parisienne en labo du bio. Ele invente aujourd'hui des recettes pour divers magazines ainsi que pour des fabricants de produits bio et anime des cours de cuisine à Paris. Son blog "Chez Clem" (plaisirsante.canalblog.com) propose une cuisine alternative, ludique et toujours extrêmement gourmande.

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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par veroflo on 3 janvier 2014
Format: Relié Achat vérifié
Je trouve ce livre super. C'est très bien expliqué, les recettes sont bonnes et pour moi qui débute dans le végétarisme (cela fait 1 an), il est plein d'idées. je le recommande.
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Format: Relié Achat vérifié
Je ne suis novice dans le monde du végétarien : je ne sais rien faire moi même et achète tous mes produits déjà faits (croques soja, seitan....). Ce livre m'a permis d'entre voir la facilité de réalisation de la plupart des basiques de la cuisine végétarienne comme les laits végétaux (amande, noisettes....), les purées d'oléagineux etc... Mais surtout, on nous présente les "outils" indispensables pour réaliser tout ça, et il ne nous est jamais conseillé une marque plutôt qu'une autre. Au maximum, on tente de nous donner des pistes pour réaliser toutes ces choses le plus simplement possible et avec le moins de matériel.
Je recommande donc vivement ce livre qui porte réellement sur des techniques et des "savoir-faire" et non pas sur des recette sà réaliser (bien qu'il y en ai quand même ^^ )
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Par Alain HUOT on 15 juin 2014
Format: Relié Achat vérifié
Pour les nouveaux végétaliens/ végétariens ou pour ceux, dont je fais partie, qui veulent se perfectionner, un livre très utile et bien illustré.
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