Samy Thiébault est très tôt fasciné par le saxophone qu'il pratique dès l'âge de huit ans.
Après la fréquentation du Conservatoire Régional de Bordeaux, il aborde le CNSM à Paris où, à partir de 2004, il suit les cours dispensés par Lionel Belmondo. Parallèlement, il obtient une maîtrise de philosophie à la Sorbonne (Paris) et sort l'album Blues for Nel en 2004 chez Musicast.
L'album suivant, Gaya Scienza, sort en juin 2007. Avec cet opus réalisé en quintet comprenant Julien Alour, Adrien Chicot, Sylvain Romano et Stéphane Belmondo, Samy Thiébault récolte une moisson de bonnes critiques de la part des publications Jazzman (4 étoiles), Les Inrockuptibles et Libération. Le saxophoniste coltranien compose également pour le théâtre (L'Histoire des ours pandas au Festival d'Avignon en 2009) ou le cinéma (Vivre d'Yvon Marciano en 2009 et En son absence d'Edouard Tissot en 2010).
Désormais à la tête de son propre label Gaya Music, Samy Thiébault réunit les comparses Julien Alour, Adrien Chicot, Samuel Hubert et Rémi Vignolo pour l'album Upanishad Experiences paru en novembre 2010. Dans les passages poétiques officie une formation élargie comprenant le récitant Jackie Berroyer. L'album reçoit un accueil chaleureux dans la presse. Copyright 2012 Music Story Loïc Picaud
