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Sans gluten naturellement - ed illustree Relié – 19 octobre 2012


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Descriptions du produit

Revue de presse

Ce livre va vous réconcillier avec la nourriture gourmande ! (Femme actuelle)

Des idées de recettes originales et sans souci !(Prima)

Les recettes proposées par Valérie Cupillard sont clairement expliquées et savoureuses. (...) Ce programme nutritionnel reste parfaitement compatible avec les plaisirs de la table.
(Docteur Jean Seignalet, Maître de Conférences à la Faculté de Médecine de Montpellier.) --Extraits de presse

Biographie de l'auteur

Valérie Cupillard., créatrice culinaire est l'auteur de nombreux livres aux éditions La Plage. Certains sont traduits en plusieurs langues (Desserts et pains sans gluten, Cuisiner bio mode d'emploi, Graines germées, Fêtes bio) ou primés aux Gourmand World Cookbook Awards (Fêtes bio et Graines germées)
Elle partage avec enthousiasme sa passion pour la cuisine bio en élaborant des recettes qui permettent de découvrir de nouvelles harmonies gourmandes.



Détails sur le produit

  • Relié: 224 pages
  • Editeur : La Plage; Édition : Revue et augmentée (19 octobre 2012)
  • Collection : ARTICLES SANS C
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 284221322X
  • ISBN-13: 978-2842213220
  • Dimensions du produit: 22,3 x 2,6 x 17,5 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (8 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 49.884 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
  •  Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?


En savoir plus sur l'auteur

Concilier alimentation saine et plaisir des sens est depuis toujours le credo de Valérie Cupillard. Créatrice culinaire, elle est l'auteur de nombreux livres dont certains sont traduits en plusieurs langues et primés aux Gourmand World Cookbook Awards.
Elle partage avec enthousiasme sa passion pour la cuisine bio en élaborant des recettes qui permettent de découvrir de nouvelles harmonies gourmandes.

Chef de file d'un nouvel art culinaire qui préserve à la fois notre planète et notre santé, Valérie Cupillard intervient régulièrement en France et à l'étranger en qualité de consultante.

Valérie Cupillard cuisine les produits de l'agriculture biologique depuis déjà 20 ans et accompagne ses lecteurs à travers son blog à succès www.biogourmand.info


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10 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile  Par lodo le 19 janvier 2013
Format: Relié
J "avais l "ancienne édition de ce livre sans photo, mais j 'était contente de le recevoir même si les recettes sont identiques; plus agréable. J 'ai quasi tous les livres de Valérie Cupillard et ayant moi même une maladie auto immune, avec ces livres je change la manière de m 'alimenter. Et c 'est tellement varié, que la monotonie ne risque pas de s 'installer! Je recommande tous ses livres!
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par Stef & sa Belette TOP 50 COMMENTATEURS le 16 juin 2015
Format: Relié
Je le découvre seulement et il me plaît.
Des recettes simples et synthétiques.
Des photos qui donnent envie ! hummmm !
Un bon équilibre entre les recettes salées et les sucrées.

Un livre de Valérie Cupillard avec 224 pages de recettes sans gluten et sans produits laitiers.
Crème anglaise à la farine de châtaigne,
des beignets de légumes à la farine de pois chiche,
de la farine de riz pour le clafoutis...
autant d'alternatives délicieuses pour oublier sans peine la farine de blé !

Valérie Cupillard nous propose des astuces et savoir-faire pour innover agréablement en renforçant votre santé : utiliser des purées de légumes pour monter des soufflés, de la farine de lentilles pour les blinis, de la poudre d'amande pour réaliser un fond de tarte..."

Ce soir, au dîner ce fut le TABOULE AU QUINOA ! (MES 2 PHOTOS ci-dessous parmi les autres)
mon mari et moi avons adoré !
(notre demoiselle en a mangé mais n'a pas terminé son assiette)

A voir...
J'aime bien comment ce livre est conçu avec au début :
- des idées pour le petit-déjeuner
- des idées pour un buffet
- des idées pour un repas de fête
- des vrais desserts
- et pour le goûter ?

Ensuite, nous allons découvrir les recettes en fonction de l'ingrédient PARTICULIER QUI LES COMPOSE comme suit :
amande
chataigne
manioc (tapioca)
millet
noisette
noix de cajou
noix de coco
patate douce
pomme de terre
pistache
quinoa
riz
sarrasin
soja
légumes secs
.....
de bonnes idées pour profiter en famille !
bon' ap'
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12 internautes sur 14 ont trouvé ce commentaire utile  Par gulunia le 23 janvier 2013
Format: Relié Achat vérifié
Parfait encore pour valérie cupillard rien à redire sur les recettes et les conseils. Je le recommande vivement.
Par contre petit bémol sur l'imprimerie, les texte sont écrits trop petits et en plus certaines pages sont en fond vert avec les textes en jaunes ce qui rend la lecture un peu pénible !!
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Schmitz le 17 novembre 2013
Format: Relié Achat vérifié
Super recettes dans l'ensemble, et facile à faire, et pas compliquées...
Essayez, vous découvrirez de nombreuses recettes qui donnent envies.
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