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Santé, mensonges et propagande Broché – 18 mai 2004


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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Thierry Souccar est journaliste et écrivain scientifique. Chargé des questions de nutrition pour Sciences et Avenir, il est membre de l'American College of Nutrition. Isabelle Robard, avocate, chargée de cours en faculté de droit est spécialisée en droit de la santé, docteur en droit.


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Détails sur le produit

  • Broché: 320 pages
  • Editeur : Seuil; Édition : Seuil (18 mai 2004)
  • Collection : Guides Pratiques
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2020573725
  • ISBN-13: 978-2020573726
  • Dimensions du produit: 20,5 x 14 x 2,3 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.1 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (24 commentaires client)
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71 internautes sur 72 ont trouvé ce commentaire utile  Par R. Gaivort le 10 juillet 2007
Format: Broché
Ce livre est vraiment impressionnant : par le courage de ses auteurs pour dire la vérité, par les thèmes alimentaires abordés, par les études mentionnées, les mensonges de l'industrie agro-alimentaires révélés... J'ai ouvert les yeux sur cette vaste industrie qui essaie de nous convaincre que la publicité qu'elle nous verse chaque jour à la télé ou dans la presse est vraie. Non, elle ne l'est pas. L'ouvrage révèle le pouvoir des secteurs agro-alimentaires (viande, lait...) et au vue de leurs moyens et des enjeux économiques, on comprend mieux pourquoi ils veulent à tout prix nous vendre leurs marchandises et leurs soi-disants conseils nutritionnels. Mon compagnon a arrêté les produits laitiers en se doutant qu'ils étaient à l'origine de fatigue quotidienne, et surtout de problèmes de sinus. Depuis, ceux-ci se sont largement atténués,voire complètement arrêtés. Et il existe de nombreuses alternatives végétales délicieuses ! Je conseille ce livre à toutes les personnes qui souhaitent prendre leur santé en main et qui souhaite ne plus être la "victime" de la pub mensongère sur les (faux) bienfaits de certains aliments.
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78 internautes sur 81 ont trouvé ce commentaire utile  Par Mahmoud Belaid le 7 janvier 2008
Format: Broché
En 2004 j'ai consulté mon médecin traitant pour une fatigue inexplicable et quasi permanente et des rhumes à répétition. Celui-ci m'a orienté vers plusieurs spécialistes qui m'ont fait subir toutes sortes de tests: analyses sanguines, doppler, neurologie,pulmonaires,ORL. Chaque spécialiste m'a trouvé un petit bobo, bref. Le pneumologue, ô surprise, m'a recommandé entre-autres d'arrêter de consommer les laitages: Son explication m'a convaincu et j'ai suivi son conseil malgré les critiques de mon entourage, notamment d'un médecin de ma famille qui ne comprenait pas que j'écoutasse (pardon!) un charlatan... Miracle! au bout de 2 mois de "sevrage" j'étais guéri. Ma femme était ravie!!! je me suis "réveillé" Bien sûr j'avais d'autres traitements en cours; puis au fil de ma vie professionnelle j'ai perdu la foi du sevrage: j'ai repris peu à peu la consommation de laitages une année après. Eh bien, depuis mi-2007 les symptômes de fatigue et de rhinite réapparaissent comme en 2003. Et là je tombe sur le livre de T. Souccar (lait, mensonge et propagande)que je viens de finir. Je crois avoir trouvé mon remède... On verra. Quelqu'un a-t-il eu une expérience similaire?
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77 internautes sur 82 ont trouvé ce commentaire utile  Par LLB le 18 août 2004
Format: Broché
Enfin de l'esprit critique ! Enfin La Vérité !
C'est un travail magistral qu'ont effectué ces auteurs et je les en félicite.
La brèche est ouverte. La lecture de ce document est une mine d'informations sur la dictature qu'exerce la législation française en matière de vitaminothérapie, de compléments alimentaires et sur le monopole des entreprises dans la diffusion de leurs produits raffinés.
Nous nous rendons compte que le consommateur lambda est toujours le dindon de la farce. Cessons de jouer les moutons de panurge et prennons notre santé, notre alimentation en main pour faire valoir ce que de droit : une vie en bonne santé.
Agissons et soyons responsables de notre santé et de nos choix alimentaires : lire ce livre c'est déjà agir.
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119 internautes sur 128 ont trouvé ce commentaire utile  Par Un client le 14 février 2005
Format: Broché
Voilà maintenant 5 ans que mes enfants et moi ne mangeons plus de produits laitiers tout en gardant un taux de calcium optimal (grâce à une alimentation équilibrée bien sûr). Résultat : ma fille n'a plus de cholestérol, plus de surcharge pondérale. Mon fils a un bien meilleur comportement et apprend mieux. Plus d'asthme et une réduction étonnante des allergies pour ma fille et moi. Plus d'eczéma pour mes deux enfants. Finies également les infections ORL à répétition pour nous trois. Le résultat a été spectaculaire en 3 semaines de temps et c'est le seul changement apporté à notre vie à ce moment. Nous avons également arrêté la consommation du gluten 6 mois plus tard avec de nouveaux résultats : concentration et attention accrue chez mes deux enfants, plus de fatigue inexpliquée pour moi. Nous avons récemment réduit également notre consommation de sucre (en bannissant le sucre raffiné) et nous sommes tous trois beaucoup plus calmes en ayant découvert de nouveaux produits délicieux. Ce n'est pas facile dans ce monde où chacun est sûr que sans produits laitiers et sans céréales la vie s'arrête !!! Essayez et vous verrez... Cette hygiène de vie vaut la peine d'être tentée, les résultats sur de nombreuses pathologies sont parfois étonnants, c'est une piste à ne jamais négliger. Bravo pour ce livre qui devrait faire partie de toutes les bibliothèques car la vérité doit être entendue !
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