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Santé, mensonges et propagande Broché – 18 mai 2004


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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Thierry Souccar est journaliste et écrivain scientifique. Chargé des questions de nutrition pour Sciences et Avenir, il est membre de l'American College of Nutrition. Isabelle Robard, avocate, chargée de cours en faculté de droit est spécialisée en droit de la santé, docteur en droit.


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Détails sur le produit

  • Broché: 320 pages
  • Editeur : Seuil; Édition : Seuil (18 mai 2004)
  • Collection : Guides Pratiques
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2020573725
  • ISBN-13: 978-2020573726
  • Dimensions du produit: 20,5 x 2,5 x 14 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.1 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (23 commentaires client)
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70 internautes sur 71 ont trouvé ce commentaire utile  Par R. Gaivort sur 10 juillet 2007
Format: Broché
Ce livre est vraiment impressionnant : par le courage de ses auteurs pour dire la vérité, par les thèmes alimentaires abordés, par les études mentionnées, les mensonges de l'industrie agro-alimentaires révélés... J'ai ouvert les yeux sur cette vaste industrie qui essaie de nous convaincre que la publicité qu'elle nous verse chaque jour à la télé ou dans la presse est vraie. Non, elle ne l'est pas. L'ouvrage révèle le pouvoir des secteurs agro-alimentaires (viande, lait...) et au vue de leurs moyens et des enjeux économiques, on comprend mieux pourquoi ils veulent à tout prix nous vendre leurs marchandises et leurs soi-disants conseils nutritionnels. Mon compagnon a arrêté les produits laitiers en se doutant qu'ils étaient à l'origine de fatigue quotidienne, et surtout de problèmes de sinus. Depuis, ceux-ci se sont largement atténués,voire complètement arrêtés. Et il existe de nombreuses alternatives végétales délicieuses ! Je conseille ce livre à toutes les personnes qui souhaitent prendre leur santé en main et qui souhaite ne plus être la "victime" de la pub mensongère sur les (faux) bienfaits de certains aliments.
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76 internautes sur 79 ont trouvé ce commentaire utile  Par Mahmoud Belaid sur 7 janvier 2008
Format: Broché
En 2004 j'ai consulté mon médecin traitant pour une fatigue inexplicable et quasi permanente et des rhumes à répétition. Celui-ci m'a orienté vers plusieurs spécialistes qui m'ont fait subir toutes sortes de tests: analyses sanguines, doppler, neurologie,pulmonaires,ORL. Chaque spécialiste m'a trouvé un petit bobo, bref. Le pneumologue, ô surprise, m'a recommandé entre-autres d'arrêter de consommer les laitages: Son explication m'a convaincu et j'ai suivi son conseil malgré les critiques de mon entourage, notamment d'un médecin de ma famille qui ne comprenait pas que j'écoutasse (pardon!) un charlatan... Miracle! au bout de 2 mois de "sevrage" j'étais guéri. Ma femme était ravie!!! je me suis "réveillé" Bien sûr j'avais d'autres traitements en cours; puis au fil de ma vie professionnelle j'ai perdu la foi du sevrage: j'ai repris peu à peu la consommation de laitages une année après. Eh bien, depuis mi-2007 les symptômes de fatigue et de rhinite réapparaissent comme en 2003. Et là je tombe sur le livre de T. Souccar (lait, mensonge et propagande)que je viens de finir. Je crois avoir trouvé mon remède... On verra. Quelqu'un a-t-il eu une expérience similaire?
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69 internautes sur 73 ont trouvé ce commentaire utile  Par Viking sur 6 novembre 2005
Format: Broché
Un livre precieux et précis dénonçant les rouages des institutions sanitaires les complots et les relations de complaisance faites au détriment de la santé des citoyens(on s'en doutait un peu)
Cet ouvrage reste aussi une mine d'information sur l'alimentation bénéfique à notre santé, faisons du préventif en mangeant mieux.
A savoir ce livre est une référence pour certains médecins (Souccar est reconnu dans le domaine médical)mais la lecture et la compréhension reste accessible à tous!
Il est peut-être tant de nous comporter en citoyen responsable.
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24 internautes sur 25 ont trouvé ce commentaire utile  Par marcdelph sur 14 juillet 2009
Format: Broché
C'est un travail admirable qu'ont fait Thierry Souccar et Isabelle Robard. Merci à eux pour toutes ces recherches et pour avoir le courage de dire les choses.

Ce livre remet en question beaucoup de sujets comme les conseils nutriitionnels, les bienfaits du lait. Il dénonce les pratiques des multinationales de l'agroalimentaire, et nous explique les intérêts privés, le poids des lobbies, le rôle de la publicité.

Ainsi, on découvrira comment nos chers bambins peuvent recevoir à l'école, des brochures du PNNS (Programme National Nutrition Santé), les incitants à consommer toujours plus de laitage, et on découvrira quels sont les médecins qui ont aidé à rédiger ces programmes et surtout quels sont leur liens avec des multinationales de l'agroalimentaires. Quand on voit l'impact plutôt négatif du lait sur la santé, ça fait peur !

Ce livre nous montre à quel point alimentation et santé sont étroitement lié, et de nombreuses explications nous sont données.

Sucres, céreales, index glycémique, huile de tournesol ne sont pas oubliés non plus. Le sujet des vitamines et des compléments alimentaires est aussi abordé et là, j'avoue en avoir appris pas mal.

Il y a dans ce livre beaucoup d'informations, de chiffres, d'études, des noms de personnes tels que des médecins et leurs intérêts privés, des conseils alimentaires, les maladies résultants d'une mauvaise alimentation... Vraiment super intéressant... Encore bravo !!!
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75 internautes sur 80 ont trouvé ce commentaire utile  Par LLB sur 18 août 2004
Format: Broché
Enfin de l'esprit critique ! Enfin La Vérité !
C'est un travail magistral qu'ont effectué ces auteurs et je les en félicite.
La brèche est ouverte. La lecture de ce document est une mine d'informations sur la dictature qu'exerce la législation française en matière de vitaminothérapie, de compléments alimentaires et sur le monopole des entreprises dans la diffusion de leurs produits raffinés.
Nous nous rendons compte que le consommateur lambda est toujours le dindon de la farce. Cessons de jouer les moutons de panurge et prennons notre santé, notre alimentation en main pour faire valoir ce que de droit : une vie en bonne santé.
Agissons et soyons responsables de notre santé et de nos choix alimentaires : lire ce livre c'est déjà agir.
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