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Sauces, salsas et vinaigrettes [Broché]

Gilles Mourier , Elisabeth Boyer
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Description de l'ouvrage

17 janvier 2007 Marabout Chef
Mayonnaise, Rouille, Béchamel, Mornay ou Sabayon, Napolitaine, Piri Piri, classiques ou exotiques, pour les poissons, pour les volailles, pour les pâtes, pour les viandes, pour les légumes, pour les desserts, salsas, vinaigrette, pestos : 120 sauces qui n'auront plus aucun secret pour vous et vous permettront de donner du caractère aux plats les plus simples.

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Détails sur le produit

  • Broché: 119 pages
  • Editeur : Marabout (17 janvier 2007)
  • Collection : Marabout Chef
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2501051092
  • ISBN-13: 978-2501051095
  • Dimensions du produit: 27,4 x 19,2 x 0,8 cm
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 22.529 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 j'adore!!!! 14 août 2008
L'évaluation d'un enfant
Format:Broché
Plus de problème pour saucer une viande, un poisson, une salade,
Il y a des recettes des 4 coins du monde...
recettes des plus basiques, genre mayo à beaucoup plus typiques, exotiques ....(cuisine Thai, viet, indienne)...
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 BONNES RECETTES 15 février 2012
Par vero
Format:Broché
Ouvrage très clair et ordonné. Les recettes sont très intéressantes et utiles pour la vie quotidienne. A recommander pour toutes les bonnes ménagères.
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