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Saveurs du Japon : Traditions et recettes d'une grande cuisine
Hirohisa Koyama (Auteur), Marianne Comolli (Auteur), Jean-Louis Bloch-Lainé (Photographies) Moyenne des commentaires client :   (2)
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Fruits de mer en gelée, Huîtres en vinaigrette, Emincé de boeuf aux légumes croquants, Sashimis de maquereau mariné, Dorade grillée au sel ou encore un Magret de canard à la vapeur... Voilà des recettes japonaises réalisables, adaptées aux produits... Lire la suite |
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