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Présentation de l'éditeur
Ce qu'Enrico Bernardo propose ici, c'est de transmettre sa passion et son savoir à tous ceux que le vin intéresse. Avec une méthode claire et des mots simples, il explique comment reconnaître un cru, l'apprécier, le définir, le juger. On se laisse entraîner par le charme de cet ouvrage merveilleusement illustré, aussi complet et rigoureux que facile à pratiquer. Au bout de ce voyage conduit par le plus talentueux des guides, chacun trouvera enfin les gestes et les mots du véritable connaisseur.
Biographie de l'auteur
Meilleur sommelier d'Italie à 20 ans. Meilleur sommelier du monde à 27. Aujourd'hui chef sommelier du Cinq, restaurant du Four Seasons Hôtel George-V à Paris, gérant plus de 2000 références. Ce palmarès éblouissant est celui d'Enrico Bernardo, né dans les parfums et les saveurs d'Italie, devenu un prodigieux expert des vins du monde entier.
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8 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile :
4.0 étoiles sur 5
Une dégustation pour connaisseurs avertis,
Par Un client
Ce commentaire fait référence à cette édition : Savoir goûter le vin : Par le meilleur sommelier du monde (Broché)
Monsieur Bernardo arrive au travers de ce très beau livre à nous faire partager sa passion des vins, mais toutefois non sans difficulté pour un amateur comme je le suis, qui aime et apprécie les vins, sans toujours arriver à trouver les mots justes pour traduire les amertumes, goûts divers laissés dans mon palais. Avec l'aide d'un connaisseur, la lecture de ce livre devient par contre plus aisée.A offrir sans retenue à quelqu'un qui s'y entend. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
Le plus complet et le meilleur sur le marché.,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Savoir goûter le vin : Par le meilleur sommelier du monde (Broché)
Il faut être clair, voilà un excellent livre. Il est certes plus destiné au novice, mais fait la synthèse de différents aspects de la dégustation que l'on ne retrouve pas ailleurs. Voilà pourquoi je trouve ce livre vraiment essentiel à lire.Un reproche : il part dans tous les sens :) Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
9 internautes sur 11 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
Idéal,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Savoir goûter le vin : Par le meilleur sommelier du monde (Broché)
Surdoué du vin, Enrico Bernardo nous fait découvrir la technique de dégustation qui en a fait le meilleur sommelier du monde 2004. Il explique aussi son approche du monde du vin et des vins du monde. Idéal pour débutant passionné, très intéressant pour amateur confirmé.
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