| ||||||||||||
|
Il y a une édition plus récente de cet article:
|
Produits fréquemment achetés ensemble
Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Simplicité, convivialité. Voilà ce qui anime la cuisine d'Yves Camdeborde. Après être passé par la Tour d'argent, le Crillon ou encore le Ritz, et avoir fait la renommée de La Régalade, Yves Camdeborde est aujourd'hui à la tête du Comptoir du Relais, à Paris, et offre le meilleur de la gastronomie. Ce béarnais, amoureux de rugby et de littérature, a renouvelé avec talent le genre du bistrot et propose dans cet ouvrage une cuisine à partager en famille ou entre amis, à travers plus de 90 recettes faciles et réalisables au quotidien. Laissez-vous tenter par un authentique pâté de campagne, des Saint-Jacques en brochette de thym, une souris d'agneau accompagnée de semoule et de fruits secs, des filets de saumon au gros sel et crème d'oseille, une verrine de fruits rouge au mascarpone ou encore un petit pot de crème au chocolat... Dans cette nouvelle édition, découvrez les recettes de l'Avant-Comptoir, ta " salle d'attente " du restaurant d'Yves Camdeborde où l'on déguste sur le zinc des hors-d'oeuvre savoureux et gourmands avant de passer à table.
--Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.
Biographie de l'auteur
Natif de Pau, formé à l'école des maisons prestigieuses, au Ritz, au Crillon et à la Tour d'Argent, Yves Camdeborde a bâti sa réputation de cuisinier hors pair aux confins de Paris, à la Régalade. Dans ce bistrot gourmand du quatorzième arrondissement, il a développé son goût pour une cuisine authentique, proche du terroir, proche des vignerons. Après une dizaine d'années d'exercice, nouveau pari : le Relais Saint-Germain, au coeur de la capitale, un hôtel de charme, doublé d'un restaurant : le Comptoir du Relais. Là, il déploie la même envie de bien faire, de régaler. Pari gagné, l'adresse connaît un succès phénoménal. Au menu : convivialité et plaisir de la bonne chère. Cet ouvrage se veut précisément à l'image de sa cuisine, avec des recettes du quotidien, sincères. Yves Duronsoy photographie dans un esprit de reportage et travaille lumière naturelle. Ses images sont publiées dans magazines de décoration et d'art de vivre, en France et à travers le monde, ainsi que dans divers catalogues publicitaires. Les photographies figurant dans ce livre représentent fidèlement et sans artifice les plats que chacun pourra réaliser.
--Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.
Détails sur le produit
Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?
|
En savoir plus sur l'auteur
Découvrez des livres, informez-vous sur les écrivains, lisez des blogs d'auteurs et bien plus encore.
› Consultez la page Yves Camdeborde d'Amazon
› Consultez la page Yves Camdeborde d'Amazon
Mots-clés inspirés de produits similaires(De quoi s'agit-il ?)Soyez le premier à ajouter un mot-clé pertinent (fortement associé à ce produit)
|
Vendre une version numérique de ce livre dans la boutique Kindle.
Si vous êtes un éditeur ou un auteur et que vous disposez des droits numériques sur un livre, vous pouvez vendre la version numérique du livre dans notre boutique Kindle.
En savoir plus
Quels sont les autres articles que les clients achètent après avoir regardé cet article?
Commentaires en ligne
Commentaires client les plus utiles
6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
Un ouvrage intéressant par son format et son contenu. Les illustrations donnent envie de réaliser les recettes pour régaler ses amis. L'auteur est un sympathique épicurien doublé d'un grand professionnel.
Les recettes sont dans l'ensemble assez faciles à réaliser et pas trop risquées pour l'amateur. Un ouvrage qui donne envie de faire une cuisine solide et chaleureuse pour gourmet gourmand.
Les recettes sont dans l'ensemble assez faciles à réaliser et pas trop risquées pour l'amateur. Un ouvrage qui donne envie de faire une cuisine solide et chaleureuse pour gourmet gourmand.
8 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Ce livre est une escroquerie !
Camdeborde, excellent cuisinier par ailleurs, a changé le titre du livre (il a ajouté : "nouvelles") et la photo de couverture... et c'est tout !
Le reste est identique à son livre précédent, qui lui est très bon.
Le lecteur appréciera...
Camdeborde, excellent cuisinier par ailleurs, a changé le titre du livre (il a ajouté : "nouvelles") et la photo de couverture... et c'est tout !
Le reste est identique à son livre précédent, qui lui est très bon.
Le lecteur appréciera...
Format:Broché
bon achat , livraison parfaite , livre conforme à mes attentes.il me donne envie d'acheter les autres livres de la serie.
Commentaires client les plus récents
Première édition, recettes simples et toujours goûteuses...
Il s'agit bien de la première édition de 2008 du livre de M. Camdeborde.
L'esprit bistrot est bien là, les recettes sont toujours relativement simples et... Lire la suite
L'esprit bistrot est bien là, les recettes sont toujours relativement simples et... Lire la suite
Publié il y a 7 mois par Laurent
Recettes faciles à réaliser et excellentes
On trouve vraiment tout type de recettes de ce livre, vraiment sympa. Seul 2 ou 3 recettes nécessitent un matériel un peu spécial.
Publié il y a 18 mois par Adrien
rien de nouveau
tres deçue . ce "simplement bistro" n' a rien de nouveau .les editeurs ont "simplement" modifies la couverture . Lire la suite
Publié il y a 18 mois par Patrick Gambade
Listmania!
|
|
Rechercher des articles similaires par rubrique
Rechercher des articles similaires par thème
Commentaires
Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?
|
