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Simply Italian [Anglais] [Broché]

Sophie Braimbridge


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The preparation of vegetables for any recipe can be improved with a few basic techniques and a little care. Lire la première page
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Amazon.com: 4.7 étoiles sur 5  3 commentaires
4.0 étoiles sur 5 Simple, delicious recipes representing a nice cross-section of Italian cuisine 19 octobre 2005
Par P. Mignini - Publié sur Amazon.com
Format:Broché
The recipes in Simply Italian are a good representation of Italian cooking. Pasta, sausage, beef and other basics are represented well. All recipes are straightforward, and the pictures give a good representation of the dishes. The collection does not dwell on any one area - e.g. sauces - which is fine. Comments in the margins point out particulars of the ingredients or dishes.

I've prepared about 6-7 of the dishes in this book, and all have been very well received by guests. I recommend this, particularly for the person looking for a good entry point into Italian cuisine.
5.0 étoiles sur 5 Great selection of classical Italian dishes 5 avril 2014
Par Pavlo - Publié sur Amazon.com
Format:Broché
Great book, lots of information not only about recipes, but about Italian food tradition and typical Italian components. As you go through the book, and go from antipasti to fish, meat and all the war to deserts, you also travel from region to region and explore the culinary traditions of Italy. One of my favourite books on from my culinary collection (and I have over two dozen books).
5.0 étoiles sur 5 I want to eat this book 18 mai 2008
Par TRIMom - Publié sur Amazon.com
Format:Broché
A wonderful Italian cookbook! Perhaps a little intimidating for beginners, as it includes unusual ingredients as calf brain, truffles, and rabbit. For the cook wanting a variety of healthy, fresh, and authentic recipes from all regions of Italy, this is your book. Wonderful explanations and photos.
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