S'initier au vin, en particulier de Bourgogne

Une liste thématique Listmania! de Fofo les Pinceaux (france)
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Les vins de Bourgogne
1.  Les vins de Bourgogne de Florence Kennel
Message de l'auteur de la liste :
  "But : l'encyclopédie de poche qui résume tout ce qu'il faut savoir. Débutants et confirmés, car bcp de détails intéressants pour des passionnés."
EUR 15,00   D'occasion et Neuf à partir de : EUR 8,00
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Connaissance et travail du vin
2.  Connaissance et travail du vin de Jacques Blouin
Message de l'auteur de la liste :
  "But : oenologie, niveau confirmé. Cher mais indispensable pour comprendre le jargon technique des vignerons."
D'occasion et Neuf à partir de : EUR 40,00
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Grand atlas des vignobles de France NE
3.  Grand atlas des vignobles de France NE de Benoît FRANCE
Message de l'auteur de la liste :
  "But : terroirs, niveau itnermédiaire. Cartographie excellente, avec des courbes de niveau. Les textes sont assez lapidaires, mais + clairs que l'Atlas Hachette concurrent."
EUR 54,00   D'occasion et Neuf à partir de : EUR 50,00
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Les lieux-dits dans le vignoble bourguignon
4.  Les lieux-dits dans le vignoble bourguignon de Marie-Hélène Landrieu-Lussigny
Message de l'auteur de la liste :
  "But : terroir, niveau débutant. Les noms des terroirs bourguignons sont expliqués ici par l'étymologie. Les explications sont intéressantes, rigolotes, même si elles font débat chez les spécialistes."
D'occasion et Neuf à partir de : EUR 25,00

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Cote D'or: A Celebration of the Great Wines of Burgundy
5.  Cote D'or: A Celebration of the Great Wines of Burgundy de Clive Coates
Message de l'auteur de la liste :
  "But : terroirs bourguignons, niveau confirmé. Seul un Anglais pouvait avoir cette liberté de ton qui donne enfin de VRAIES infos sur les vignerons bourguignons et les célèbres terroirs de la Côte."
D'occasion et Neuf à partir de : EUR 110,22
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Mondovino
6.  Mondovino DVD ~ Michael Broadbent
Message de l'auteur de la liste :
  "But : culture générale, niveau débutant. Seul un étranger pouvait oser ainsi secouer le cocotier et montrer ainsi la mondialisation en marche dans le vignoble français. Un must."
EUR 8,00   D'occasion et Neuf à partir de : EUR 3,70
4.1 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (19 commentaires client)

Le vin Romain antique
7.  Le vin Romain antique de Jean-Pierre Brun
Message de l'auteur de la liste :
  "But : culture générale, niveau intermédiaire. Epais mais passionnant pour les amateurs d'histoire antique. Rempli d'anecdotes sur les vinifications à la romaine."
D'occasion et Neuf à partir de : EUR 8,70
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L'oenologie
8.  L'oenologie de Colette Navarre
Message de l'auteur de la liste :
  "But : oenologie, niveau avancé. Moins accessible que le Peynaud, c'est un manuel utile pour les pros, moins pour le grand public."
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Encyclopédie des vins et des alcools de tous les pays
9.  Encyclopédie des vins et des alcools de tous les pays de Alexis Lichine
Message de l'auteur de la liste :
  "But : culture générale. Ecrit par un Bordelais qui a beaucoup voyagé, c'est un pavé sur papier bible, dense, précis, indémodable. Excellent rapport qualité/prix."
D'occasion et Neuf à partir de : EUR 100,94
5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (3 commentaires client)

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Les Terroirs du vin
10.  Les Terroirs du vin de Jacques Fanet
Message de l'auteur de la liste :
  "But : terroirs, niveau expert. Pour une fois, un géologue qui compare les sacro-saints terroirs français aux autres pays ! rafraichissant mais très complexe. Un livre à consulter  à tête reposée."
Rupture de stock
4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (6 commentaires client)

 
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Terre de vignes de Charles Frankel

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Message de l'auteur de la liste :
  "But : culture générale, niveau débutant. Un classique enfin réédité."
EUR 35,00   D'occasion et Neuf à partir de : EUR 24,90
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La Bourgogne: Une longue histoire inscrite dans le sol
12.  La Bourgogne: Une longue histoire inscrite dans le sol de Pierre Rat
Message de l'auteur de la liste :
  "But : terroirs, niveau intermédiaire. Indisponible, mais c'est un excellent petit livre clair (fait rare en géologie), bien illustré, pas cher (13 ¤) donc à prospecter chez les bouquinistes."
Rupture de stock

Terroir: Role of Geology, Climate and Culture in the Making of French Wines
13.  Terroir: Role of Geology, Climate and Culture in the Making of French Wines de Hugh Johnson
Message de l'auteur de la liste :
  "But : terroir, niveau expert. Tout est dit : "the role of geology and climate in the making of French wines". Clair, bourré d'exemples, bien illustré, classé par régions, référence indémodable."
D'occasion et Neuf à partir de : EUR 102,45
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Montagnes du Jura : Géologie et paysages
14.  Montagnes du Jura : Géologie et paysages de Vincent Bichet
Message de l'auteur de la liste :
  "But : terroir, niveau intermédiaire. Le calcaire : le voici enfin expliqué, décrit, comparé de façon claire à la marne... Axé Jura mais exploitable en Bourgogne."
D'occasion et Neuf à partir de : EUR 38,22
4.9 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (8 commentaires client)

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Auteur

Fofo les Pinceaux (france)
(TOP 50 COMMENTATEURS)   
Eligibilités : 15 ans de dégustations, vinifications, en Bourgogne surtout
Date de la dernière mise à jour : 13/12/12
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