Jamie Oliver nous guide au pays de sa royale Majesté, pour découvrir un aspect trop souvent méconnu de ses traditions : la gastronomie. Plus de 130 recettes authentiques qui sont autant de raisons d'aimer l'Angleterre !
Description de l'ouvrage
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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Breakfasts, brunch du dimanche, recettes classiques des pubs,
soupes, salades, pies, puddings et autres petites douceurs pour
l'afternoon tea... Si vous aimez la bonne cuisine, ce livre vous
donnera un petit goût (anglais) de bonheur ! J'ai grandi dans
l'un des premiers pubs gastronomiques authentiques de
Grande-Bretagne, celui que mes parents tiennent encore
aujourd'hui. Pour moi, tout l'esprit de la vraie cuisine anglaise
réside dans des plats conviviaux qui donnent le sourire. C'est
ce que j'ai voulu partager avec vous : les plats britanniques
dons toute leur authenticité, bien cuisinés. Notre cuisine s'est
enrichie de saveurs et d'influences multiples apportées par des
hommes et des femmes qui ont choisi de venir vivre chez
nous. J'espère que les recettes de ce livre reflètent l'ouverture
d'esprit de notre culture. Ce sont plus de 130 recettes : des
classiques indétrônables, bien sûr, mais aussi mes propres
versions des grands classiques, des plats encore peu connus
mais qui mériteraient de l'être et d'autres encore que j'ai créés
à partir des nombreux produits régionaux de mon pays.
soupes, salades, pies, puddings et autres petites douceurs pour
l'afternoon tea... Si vous aimez la bonne cuisine, ce livre vous
donnera un petit goût (anglais) de bonheur ! J'ai grandi dans
l'un des premiers pubs gastronomiques authentiques de
Grande-Bretagne, celui que mes parents tiennent encore
aujourd'hui. Pour moi, tout l'esprit de la vraie cuisine anglaise
réside dans des plats conviviaux qui donnent le sourire. C'est
ce que j'ai voulu partager avec vous : les plats britanniques
dons toute leur authenticité, bien cuisinés. Notre cuisine s'est
enrichie de saveurs et d'influences multiples apportées par des
hommes et des femmes qui ont choisi de venir vivre chez
nous. J'espère que les recettes de ce livre reflètent l'ouverture
d'esprit de notre culture. Ce sont plus de 130 recettes : des
classiques indétrônables, bien sûr, mais aussi mes propres
versions des grands classiques, des plats encore peu connus
mais qui mériteraient de l'être et d'autres encore que j'ai créés
à partir des nombreux produits régionaux de mon pays.
Biographie de l'auteur
Le cuisinier britannique le plus populaire en France.
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Commentaires client les plus utiles
12 internautes sur 12 ont trouvé ce commentaire utile
Par Diane-Karell
Format:Relié|Achat authentifié par Amazon
Voici déjà le 13e livre que nous offre le talentueux Jamie Oliver. Ici, il se tourne vers son pays d'origine: la Grande-Bretagne.
Un très bel ouvrage, composé de très belles photos, de recettes gourmandes et familiales, mais aussi de belles présentations des personnes rencontrées.
A travers So British, on voyage en Angleterre, mais aussi et surtout, ailleurs. Jamie nous explique au détour d'une recette (entre autre), comment telle épice est arrivée dans ce plat. Sa vraie origine. L'histoire d'un peuple, d'un plat. Vraiment très bien et instructif.
Je recommande grandement ce livre pour les fans de Jamie, mais surtout, pour la simplicité des recettes, et la facilité de réalisation.
Un très bel ouvrage, composé de très belles photos, de recettes gourmandes et familiales, mais aussi de belles présentations des personnes rencontrées.
A travers So British, on voyage en Angleterre, mais aussi et surtout, ailleurs. Jamie nous explique au détour d'une recette (entre autre), comment telle épice est arrivée dans ce plat. Sa vraie origine. L'histoire d'un peuple, d'un plat. Vraiment très bien et instructif.
Je recommande grandement ce livre pour les fans de Jamie, mais surtout, pour la simplicité des recettes, et la facilité de réalisation.
7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile
Par titine
Format:Relié|Achat authentifié par Amazon
Comme d'habitude les livres de Jamie Oliver sont toujours tres bien.
Ils sont bien présentés, claires, les recettes sont pour la plupart pas trop compliqué a faire. Son dernier livre basé sur la cuisine anglaise nous fait decouvrir de nouvelles recettes pour notre plus grand plaisirs.
Ils sont bien présentés, claires, les recettes sont pour la plupart pas trop compliqué a faire. Son dernier livre basé sur la cuisine anglaise nous fait decouvrir de nouvelles recettes pour notre plus grand plaisirs.
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile
Par fawnes
Format:Relié
Je suis vraiment content! Paece qu'il commençait à m'agacer, Jamie, avec son italianité de pacotille, ses tomates cerises et tout ça...J'avais déjà trouvé que ses deux derniers volumes rejoignaient le réel... là, je suis comblé! Il ose enfin assumer son anglicité et dévoile sans fard de somptueuses recettes, anglaises mais aussi écossaises et galloises, sans nous raconter d'histoires sur la limite inhérente à cette cuisine de pays froids, où les nourritures se doivent d'être consistantes voire parfois un peu lourdes, mais où on a en contrepartie une magnifique palette de plats truculents, riches en saveurs, parfois mâtinés d'un souvenir d'Inde ou de Malaisie... J'ai bien lu les critiques précédentes: tout le monde fait la louange des dessers, c'est déjà ça; mais si vous n'avez pas goûté un soir de frimas à ces somptueuses tourtes si faciles à réussir, ou encore aux "dumpligs" (quenelles), ce joyau de la cuisine du pauvre, quelque chose d'essentiel vous manque... Notez bien d'ailleurs, messieurs les Français, que les deux cuisines ont très longtemps été identiques de chaque côté de la Manche: matière à réflexion...
Commentaires client les plus récents
4.0 étoiles sur 5
Surtout pour les desserts
Si vous avez déjà tous les livres de Jamie Oliver celui-ci n'est pas vraiment indispensable. Lire la suite
Publié il y a 3 mois par le chat perché
5.0 étoiles sur 5
So British
Cadeau reçu pour Noel. Un très beau livre, des belles recettes , et la qualité avec Jamie Oliver, je recommande ce livre, notamment pour les personnes qui ont peur de... Lire la suite
Publié il y a 3 mois par Poland
5.0 étoiles sur 5
CADEAU
le livre est un cadeau et c'est pas moi qui l'utilise malgré tout il à semblé faire plaisir car on pense toujours qu'il n'y a pas de cuisine Anglaise
Publié il y a 4 mois par HRV
5.0 étoiles sur 5
ils savent faire la cuisine ???
Et oui, je ne l'aurais pas cru mais ce sont de vrais recettes !!!
Très agréable à regarder car bien illustré et recettes faciles à suivre et... Lire la suite
Très agréable à regarder car bien illustré et recettes faciles à suivre et... Lire la suite
Publié il y a 4 mois par Meyer
1.0 étoiles sur 5
POURQUOI PLUS DE 130 ?
J'men va vous dire pourquoi ? Parce que la seule et unique raison pour laquelle on pourrait aimer la cuisine britannique est qu'elle soit BONNE ! ce qui NE PEUT PAS ETRE... Lire la suite
Publié il y a 10 mois par BAGRATION
Listmania!
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