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Présentation de l'éditeur
Un pays où coule le lait et le miel... Pas vraiment la Terre promise, si l'on en croit ce livre ! Car le lait - si souvent présenté comme aliment idéal - y est accusé de bien des maux. Il favoriserait de nombreuses maladies, depuis le simple rhume jusqu'aux cancers du sein et de la prostate, en passant par les allergies et les maladies cardio-vasculaires. Affirmation que les auteurs étayent par les travaux scientifiques les plus récents et par les observations cliniques d'un nombre croissant de médecins. Le lait de vache est particulièrement mis en cause. Le grand mérite et l'originalité de ce livre sont aussi de proposer des solutions pratiques. D'abord en donnant à chacun le moyen, par l'expérience de suppression, de se rendre compte comment lui ou ses enfants réagissent aux produits laitiers. Ensuite, en proposant 160 recettes qui démontrent que le lait et ses dérivés ne sont nullement indispensables pour réussir une cuisine variée et savoureuse.
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5.0 étoiles sur 5
très interessant,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Soyons moins lait : Avec de nombreuses recettes (Broché)
Ce livre est mieux qu'une consultation chez un médecin, qui devrait le lire afin de soigner plus efficacement ses patients, il devrait même être remboursé par la sécurité sociale. En bref, sans être extrémiste consommons beaucoup moins de lait, fromage, et produits laitiers (facteurs d'inflammation chroniques et lit de pathologies "terribles", pour ne pas citer les "mots")Ouvrons nous vers ces informations, et arrêtons de "boire" la publicité... Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
4.0 étoiles sur 5
Intéressant mais...,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Soyons moins lait : Avec de nombreuses recettes (Broché)
J'étais surtout à la recherche d'informations sur le lien entre le lait et l'asthme, et cet aspect-là était peu développé par rapport à d'autres pathologies. Pour le reste, ce n'est pas mon premier ouvrage sur la question donc je savais déjà certaines choses, mais pour une première lecture il est très intéressant.Sinon, des recettes utiles (crêpes etc...) quand on a des enfants. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
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