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La cuisine brésilienne est une cuisine où se mêlent les influences de toutes les cuisines du monde. Originale, tout à la fois exotique et simple, elle déploie ici ses saveurs dans 75 recettes joyeuses qui ne nécessitent aucun matériel particulier. On y retrouve le célèbre feijoada ou ragoût de haricots noirs accompagné de douze viandes, une crème de coco aux crevettes, du poisson mariné au citron vert, un pain de bananes et des desserts délicieux dont les Brésiliens sont très friands. Les cocktails non plus ne sont pas oubliés dans ce livre où les recettes sont couchées sur des pages vibrantes de couleurs. --Astrid Schilling
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