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Sushi Slim (Anglais) Broché – 11 avril 2013


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Broché, 11 avril 2013
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Détails sur le produit

  • Broché: 128 pages
  • Editeur : Quadrille Publishing Ltd (11 avril 2013)
  • Langue : Anglais
  • ISBN-10: 1849491755
  • ISBN-13: 978-1849491754
  • Dimensions du produit: 19 x 1,1 x 24 cm
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par Vodkha le 10 juillet 2013
Format: Broché
Je me suis fais offrir Sushi Slim, et je suis en debutant en cuisine - aillant toujours pense que cuisiner Japonais etait complique. ET bien non! le bouquin est tres bien fait: c'est simple, clair, bien explique, les plats sont tres varies, et tres tres sain! C'est gagnant sur toute la ligne: bon produits et un livre que je trouve parfait. Je recommande.
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Impressive and Thorough Book on Japanese Cuisine 4 août 2013
Par Brett H - Publié sur Amazon.com
Format: Broché
Personally I have always enjoyed the pleasures of Japanese food and one of my fondest memories is of eating sushi tuna for breakfast in a small café by the fish market in Tokyo and having the subtleties of each variety explained to me. Mind the meal for two did come to over £300, but that`s another story.

This is a slim, but excellent book on Japanese cuisine. Starting with the background to Japanese meals, it explains the major differences as compared to a Western diet and the rather startling results which are that the average Japanese daily calorie intake is about 1,000 less than in the USA, and, not surprisingly, obesity rates are less than 10% of the rather frightening rates in America. This is followed by some suggested low calorie meals as part of the Sushi Slim Meal Plan.

There follows, what for me was the most interesting part of the book, which is a step by step guide to preparing the main Japanese dishes - Maki and California rolls, Nigiri and other delights. Although I enjoy Japanese food, I have never thought to try to prepare it myself, but armed with this volume it became apparent that producing my own sushi was really not impossible task I had assumed. This really is a step by step guide which takes you through all the stages such as how to cook sushi rice, how to cut the vegetables and fish, how to choose the fish etc. There is an extensive collection of recipes, most of which are not overly demanding and which include the, normally very modest, calorie count.

If you are interested in producing your own Japanese cuisine I heartily recommend this impressive little book. Having read through it I could not wait to get started!
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
I made something edible! 23 août 2013
Par pjroth516 - Publié sur Amazon.com
Format: Broché
My husband got me this book when I tried to make a sushi meal on my own that did not turn out too great, in fact it was pretty awful. He trolled the internet and came across this book which appealed to him since he is also currently trying to watch his weight and he loves sushi. It is a great book for the beginner and the recipes are unique enough that I think a more experienced chef would also enjoy it. It has step by step directions that were easy to follow and my first attempt was a great success! The book itself is also well made, printed on good stock and the pictures are beautiful. All in all, a great buy!!
sushi slim 23 décembre 2014
Par rusuna - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
great book, easy to follow recipes, great meal ideas, and a lot of good info for consideration.
Five Stars 3 novembre 2014
Par Hachi - Publié sur Amazon.com
Format: Broché
My family loved it! It was easy and fun and taste delish!
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