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Présentation de l'éditeur
Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de soucis : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà " passées trois fois à la casserole " avant de vous être proposées. Alors, à vos fourneaux !
--Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.
Quatrième de couverture
Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! II faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de soucis : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà «passées trois fois à la casserole» avant de vous être proposées. Alors à vos fourneaux !
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21 internautes sur 22 ont trouvé ce commentaire utile
4.0 étoiles sur 5
Succin et Sympathique,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Sushis et compagnie (Poche)
Même si ce petit livre est loin d'être exhaustif, il est idéal pour tous les neophites de la cuisine traditionnelle Japonnaise, et qui veulent débuter dans la confection de Sushi, Maki et autres Sashimi...Renseignez-vous simplement sur les bons ingrédients avant de vous lancer ( La variété et qualité du Riz est l'un des secrets de la réussite ) Pour finir, ce petit livre est un cadeau idéal en complément d'un service à Sushi ! Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
17 internautes sur 18 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Une Japonaise recommande ce livre,
Par Ms. Chihiro (http://livresdecuisine.canalblog.com) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Sushis et compagnie (Broché)
Je suis Japonaise résidant en France. Je me suis acheté ce livre, non pas vraiment pour apprendre la cuisine japonaise, mais pour expliquer la cuisine japonaise à mes élèves de cours de japonais.Ce livre permet d'avoir une vue générale sur la cuisine japonaise pour comprendre qu'elle ne se limite pas qu'au sushi. Les plats présentés dans ce livre sont ceux que l'on peut trouver sur la table d'une famille japonaise pour les repas de tous les jours. Les explications sur les ingrédients peuvent bien aider les dabutants en matière. Je vous conseillerais vivement essayer la recette de "okonomiyaki", une sorte de crèpe salée à la japonaise. N'hésitez pas de changer les ingrédients au grès de vos inspirations. Je mets souvent du formage, et ça marhce ! Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
15 internautes sur 16 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Guide varié et facile à comprendre,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Sushis et compagnie (Broché)
Ce livre m'a très bien appris à faire les sushis. Il a toute une partie bien détaillée sur comment préparer le riz pour sushis, l'ingrédient fondamental pour réussir vos bouchées japonaises.De plus, le livre vous présente quelques recettes très intéressantes et faciles à part les sushis (tels que nouilles, viandes, tempura, etc.). Un autre plus du livre est sa liste détaillée de tous les ingrédients et instruments qui vous seront nécessaires pour débuter dans la cuisine japonaise. Lecture très recommandée. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
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