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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Emmanuel et Valérie Cupillard sont auteurs de plusieurs livres de cuisine bio alliant gastronomie et alimentation saine. " Graines germées " et " Fêtes bio " ont été récompensés d'un World Gourmand Cookbook Award.



Détails sur le produit

  • Broché: 96 pages
  • Editeur : La Plage (1 mars 2007)
  • Collection : Manger autrement
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2842211553
  • ISBN-13: 978-2842211554
  • Dimensions du produit: 16,5 x 0,7 x 12 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.6 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (18 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 9.111 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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13 internautes sur 13 ont trouvé ce commentaire utile  Par GAUCHAIS Jean Pascal le 21 août 2013
Format: Broché Achat vérifié
Chouette livre.
Il faut avouer que l'absence de photos et l'impression noir et blanc rend ce petit livre moins attrayant/interactif, mais je comprend le choix d'un recueil sans fioritures.
J'aurais aimé trouvé des recettes de "gâteaux crus" comme il en existe. Mais pourquoi faire compliqué, j'aime l'idée d'utilisé les ingrédients au plus brut de leur saveur.
Je viens de commander "Crudessence" (de M. Gallant) qui est plein de promesses.
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24 internautes sur 25 ont trouvé ce commentaire utile  Par Amazonaute 01 le 20 janvier 2010
Format: Broché
Tout Cru est un livre de recette sans gluten et produits laitiers.
Il y est indiqué les produits de base du garde manger saision par saison.
Des recettes innovantes comme le Taboulé de Potimarron, Galette céleri sauce spruline.
Beaucoup de recettes sont à base de dattes.
Dommage qu'il n'y a pas d'aliment de substitut pour les dattes afin de varier encore plus.
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54 internautes sur 58 ont trouvé ce commentaire utile  Par geoffroy le 27 juillet 2008
Format: Broché Achat vérifié
de nombreux fruits et légumes se dégustent crus : ok, tout le monde le sait... que nous apporte ce livre ? pas grand chose : quelques recettes de légumes crues accompagnées de sauces originales. Il manque des images et des explications pour réussir certaines recettes. J'ai donc été déçu plusieurs fois.
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6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile  Par Bonaventure le 4 février 2014
Format: Broché Achat vérifié
Petit format un peu austère car en noir et blanc sans photo. Mais le contenu est super, de bonnes idées, de bonnes recettes en fonction des fruits et légumes de saison.
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13 internautes sur 14 ont trouvé ce commentaire utile  Par Michele Whiteaker le 16 août 2010
Format: Broché
Ce livre est fantastique pour quelqu'un comme moi qui a ete diagnostique allergique au gluten ainsi qu'aux produits contenant du lactose.
Les recettes sont assez faciles a faire et sont delicieuses.
Merci !
1 commentaire Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile  Par Collignon Bertille le 20 avril 2013
Format: Broché Achat vérifié
De bonnes idées de départ pour des repas qui changent. Facile à trimbaler dans un sac, pour les vacances d'été par exemple...
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5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile  Par m. Evrard le 9 février 2014
Format: Broché Achat vérifié
Cadeau de Noël pour ma mère qui ne supporte plus le gluten. Elle l'a trouvé moyen. elle a préféré le deuxième livre: recette magique sans gluten.
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile  Par Bonnin le 1 février 2014
Format: Broché Achat vérifié
Comme d'habitude, Valérie sait enchanter nos papilles, petit livre sympa, ses recettes sont simples aussi sans trop de mélange, ce qui est une priorité pour moi.
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