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Tagines, couscous et autres douceurs du Maroc
 
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Tagines, couscous et autres douceurs du Maroc (Broché)

de Gilles Mourier (Auteur), Elisabeth Boyer (Auteur)
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Dans les souks vous avez été éblouis par l'éclat des dômes odorants de cumin, coriandre, safran, gingembre, cannelle ou paprika. Pour retrouver ces parfums dans une cuisine qui fait la part belle aux mélanges sucrés-salés, ouvrez Tajines, couscous et autres douceurs du Maroc : Harira, tajine de poulet aux dattes et au miel, tajine d'agneau aux citrons confits et abricots, délicieux desserts au miel et bien sûr, le traditionnel thé à la menthe, plus de 50 recettes pour s'imaginer l'espace d'un instant à Marrakech ou Essaouira.

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