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Tajines et couscous [Broché]

Marianne Magnier-Moreno , Charlotte Lascève
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Description de l'ouvrage

6 janvier 2010 Petits Plats
Découvrez une trentaine de recettes de tajines et de couscous : les classiques et néanmoins incontournables tajine d'agneau aux pruneaux; et couscous aux légumes, mais aussi des recettes revisitées aux saveurs surprenantes, comme le couscous aux crustacés et agrumes ou le tajine de fruits et sauce aux fraises. Une dizaine de recettes en kit ultra simple vous permettront de concocter tajines et couscous en un tour de main !

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Marianne Magnier-Moreno est d'origine égyptienne. A travers ses livres et les restaurants aux influences méditerranéennes dans lesquels elle a travaillé, elle revient toujours avec plaisir aux saveurs ensoleillées de sa cuisine familiale. Elle a publié chez Marabout La Pâtisserie (prix du meilleur livre de desserts du monde, Gourmand Cookbook Awards, 2007) et Les Basiques orientaux.

Détails sur le produit

  • Broché: 70 pages
  • Editeur : Marabout (6 janvier 2010)
  • Collection : Petits Plats
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2501062566
  • ISBN-13: 978-2501062565
  • Dimensions du produit: 19,2 x 18,8 x 1,2 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 261.625 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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5.0 étoiles sur 5 Tajines et couscous 6 janvier 2013
Par cyril
Format:Broché|Achat vérifié
Tous ce que vous devez savoir sur la cuisine Oriantal, très bien imagé, vous accompagnera pour réaliser des bons repas entre amis.
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4.0 étoiles sur 5 Super pour apprendre les bases ! 8 juillet 2012
Par Nora
Format:Broché|Achat vérifié
J'ai acheté ce livre car une collègue me l'avait prêtée et je ne suis pas déçue !
Bonne explication de base pour faire une sauce tajine et les mélanges sont assez gourmands !

N'hésitez plus !Tajines et couscous
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