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Tajines, couscous & pastillas [Broché]

Ghislaine Benady , Nadjet Sefrioui
3.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Un des rares ouvrages à réunir la cuisine marocaine traditionnelle et la cuisine juive-marocaine.

Plus de 130 recettes, incontournables ou plus inhabituelles, originaires des traditions culinaires de toutes les régions et communautés du Maroc.

Tajines, couscous, grillades, kemias et douceurs… La cuisine du Maroc est l'une des plus créatives et des plus raffinées du monde.
Elle est aussi l'une des plus populaires en France. --Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.

Biographie de l'auteur

Nadjette Sefrioui, qui vit à Tanger, est passionnée par la cuisine et organise des réceptions.
Toutes deux sont originaires de Fès, berceau de la gastronomie marocaine, où elles ont grandi ensemble

Ghislaine Benady vit à Paris est auteur culinaire depuis plus de dix ans.
. --Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.

Détails sur le produit

  • Broché: 239 pages
  • Editeur : Marabout (6 janvier 2010)
  • Collection : Marabout ct cuisine
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 250106416X
  • ISBN-13: 978-2501064163
  • Moyenne des commentaires client : 3.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
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3.0 étoiles sur 5 bien, 4 février 2012
Ce commentaire fait référence à cette édition : Tajines, couscous & pastillas (Broché)
un petit livre comme j'aime, de belle photo, de bonne recette
toute fois j'aurais aimer plus de recette de couscous car c'est principalement pour ça que j'ai acheté ce livre, dommage :( mais je ne suis quand même pas deçu
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4.0 étoiles sur 5 mathieu, 24 décembre 2011
Ce commentaire fait référence à cette édition : Tajines, couscous & pastillas (Broché)
Beaucoup de belles idées de recettes qui n'en finissent plus de régaler mes invités. Une cuisine originales et simples, souvent, et des délices à chaque fois.
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