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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Un des rares ouvrages à réunir la cuisine marocaine traditionnelle et la cuisine juive-marocaine.
Plus de 130 recettes, incontournables ou plus inhabituelles, originaires des traditions culinaires de toutes les régions et communautés du Maroc.
Tajines, couscous, grillades, kemias et douceurs… La cuisine du Maroc est l'une des plus créatives et des plus raffinées du monde.
Elle est aussi l'une des plus populaires en France. --Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.
Plus de 130 recettes, incontournables ou plus inhabituelles, originaires des traditions culinaires de toutes les régions et communautés du Maroc.
Tajines, couscous, grillades, kemias et douceurs… La cuisine du Maroc est l'une des plus créatives et des plus raffinées du monde.
Elle est aussi l'une des plus populaires en France. --Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.
Biographie de l'auteur
Nadjette Sefrioui, qui vit à Tanger, est passionnée par la cuisine et organise des réceptions.
Toutes deux sont originaires de Fès, berceau de la gastronomie marocaine, où elles ont grandi ensemble
Ghislaine Benady vit à Paris est auteur culinaire depuis plus de dix ans.
. --Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.
Toutes deux sont originaires de Fès, berceau de la gastronomie marocaine, où elles ont grandi ensemble
Ghislaine Benady vit à Paris est auteur culinaire depuis plus de dix ans.
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Commentaires client les plus utiles
3.0 étoiles sur 5
bien,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Tajines, couscous & pastillas (Broché)
un petit livre comme j'aime, de belle photo, de bonne recettetoute fois j'aurais aimer plus de recette de couscous car c'est principalement pour ça que j'ai acheté ce livre, dommage :( mais je ne suis quand même pas deçu Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
4.0 étoiles sur 5
mathieu,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Tajines, couscous & pastillas (Broché)
Beaucoup de belles idées de recettes qui n'en finissent plus de régaler mes invités. Une cuisine originales et simples, souvent, et des délices à chaque fois.
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