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Take away : 500 photographies, 120 recettes de cuisine de rue du monde entier Broché – 16 février 2012


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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Major de l'Ecole supérieure de Cuisine, Jean-Fançois Mallet a travaillé avec les plus grands chefs. Il est aujourd'hui photographe gastronomique et de voyage, et aborde la gastronomie avec la maîtrise d'un grand reporter. Il a récemment publié chez Aubanel Thés et mets et Le Vrai goût de New York.


Détails sur le produit

  • Broché: 383 pages
  • Editeur : Editions de la Martinière (16 février 2012)
  • Collection : HORS COLL
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2732450960
  • ISBN-13: 978-2732450964
  • Dimensions du produit: 22,6 x 14,6 x 3,4 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (3 commentaires client)
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par mélanie sur 13 décembre 2012
Format: Broché Achat vérifié
ce livre est pour moi génial, composé de recettes simple et très bonne, je l'utilise souvent pour des apéros dinatoire (mes invités adorent).
les photos sont superbe.On voyage rien qu'en tournant les pages.
je ne regrette absolument pas mon achat
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Fleuridas sur 7 septembre 2013
Format: Broché Achat vérifié
j'espérai plus de photos de stands, boutiques et moins de fruits et légumes
Ainsi que plus de recettes traditionnelles et moins de sachets de mélange d'épices tous prêts.
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Format: Broché Achat vérifié
j'ai découvert l'ouvrage dans la bibliotheque d'une banque où j'attendais d'être reçu.
J'avais aimé les recettes populaire, le format généreux.
Cette version est de petit format, les recettes sont difficilement lisibles, peu détaillées, au point que je m'interroge sur leur potentielle faisabilité.
Au final, à éviter dans cette version
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