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Les Tartes et Salades de Sophie (Reli�)

de Sophie Dudemaine (Auteur), Philippe Exbrayat (Photographies)

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Présentation de l'éditeur

A chaque tarte sa salade... Plus de 130 recettes pour des alliances parfaites. Pour transformer une simple tarte en repas complet, et donner à toutes les tartes des allures de fête. Sophie marie avec brio les tartes, salées et sucrées, aux salades, glaces ou sauces. Elle crée des recettes classiques, traditionnelles ou plus inattendues, et obtient des résultats étonnants. Subtiles combinaisons de saveurs, de textures et de couleurs, légères ou plus consistantes, ses recettes sont simples et rapides. Tartelettes aux langoustines, salade de cèpes, Tartelettes à la ratatouille confite, salade d'herbes, Tarte au chèvre et aux échalotes, salade aux poires et au foie gras, Tarte aux amandes, salade de melon au citron vert, Tarte aux pêches, sorbet au sauternes, Tartelettes à la crème brûlée, salade de cerises...

Biographie de l'auteur

Sophie ne s'arrête jamais ! Elle a déjà vendu plus de 650 000 exemplaires de ses Cakes, elle anime une émission hebdomadaire sur Cuisine. TV et elle vient d'ouvrir les portes de la Maison de Sophie en Normandie pour des séjours gastronomiques.

D�tails sur le produit

Reli�: 160 pages
Editeur�: Minerva (8 avril 2005)
Collection : Cuisine m�nag�re
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 2830707494
ISBN-13: 978-2830707496

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15 internautes sur 17 ont trouvé ce commentaire utile :

5.0 �toiles sur 5 Encore un très bon livre de cuisine de Sophie!, 27 d�cembre 2005

Par	Sophie A. "Sophie" (France) - Voir tous mes commentaires

Ce livre est à recommander à tous ceux qui aiment cuisiner. Comme dans les autres livres de cuisine de Sophie,les recettes sont faciles à réaliser (même pour des débutants) et délicieuses. Le livre est agrémenté de belles illustrations qui le rendent très attrayant. Bravo!

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9 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile :

3.0 �toiles sur 5 Bon � condition, 28 mai 2007

Par	Bulbizarre "le pok�mon qui lit" (Paris, France) - Voir tous mes commentaires

d'aimer le fromage! C'est un livre tr�s bien fait, avec moultes photos et des recettes r�alisables m�me par les d�butants. Mais la majorit� des recettes comportent du fromage et les salades sont en g�n�ral des accompagnements (donc simples, avec la plupart du temps juste une vinaigrette).

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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :

5.0 �toiles sur 5 Vives les tartes, 19 mai 2008

Par	Jarron "Cuisini�re en herbe" (Sens, France) - Voir tous mes commentaires (REAL NAME)

Ce livre permet de faire des recettes pour un ap�ro � l'improviste, mais �galement comme entr�e ou dessert. Pratique, agr�able � ouvrir, il est indispensable pour faire de bonnes tartes accompagn�es d'une petite salade...

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