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Technologie culinaire Broché – 28 avril 2010


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Détails sur le produit

  • Broché: 224 pages
  • Editeur : NATHAN (28 avril 2010)
  • Collection : CAP
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2091612812
  • ISBN-13: 978-2091612812
  • Dimensions du produit: 30 x 2,7 x 21 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (5 commentaires client)
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par ymargj sur 9 décembre 2011
Format: Broché
je suis tres déçue du descriptif !! il s'agit d'un recceuil de fiches d'évaluations et pas ce que je voulais !! je recherchai les cours de cuisine niveau cap
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Format: Broché Achat vérifié
bien emballer et tres rapide je vais pouvoir bien travailler ma cuisine de plus le livre est bien expliquer c est good
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Par adrien teillere sur 9 novembre 2013
Format: Broché Achat vérifié
j ai reçus se livre de CAP technologie culinaire rapidement et en bonne état.
il est bien illustré avec des images ....
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Format: Broché
J'aime bien les fiches détachables: ça permet de les avoir sous la main dans sa cuisine au cas où.
Ludique et bien synthétisé, c'est un bon outil d'apprentissage
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Par yvan carretier sur 29 octobre 2014
Format: Broché Achat vérifié
Sans être une bible, ce livre apporte des enseignements de base qui sont bien agencés.
Si l'on reste dans le cadre d'un CAP, il est assez fourni.
Devra cependant rapidement être complété par un ou des ouvrages plus fournis.
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