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Technology of Bottled Water
 
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Technology of Bottled Water [Format Kindle]

Nicholas Dege

Prix conseillé : EUR 173,04 De quoi s'agit-il ?
Prix éditeur - format imprimé : EUR 191,48
Prix Kindle : EUR 121,13 TTC & envoi gratuit via réseau sans fil par Amazon Whispernet
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

The fully revised third edition of this unique and comprehensive overview of the science and technology of the bottled waters industry contains brand new chapters which address these new developments. As well as an updated introductory chapter reviewing the market, the degree to which the global legislative and regulatory picture has changed is examined, and new and increasingly-used quality standards are assessed. The book provides a definitive source of reference for all those involved in bottled water production: beverage technologists, packaging technologists, analytical chemists, microbiologists and health and safety personnel.

Book Description

Bottled water has become a growing market in view of increased consumer apprehension about the quality of treated public supplies. This book details the technical aspects of the subject, which is of interest to water technologists, safety and health personnel, as well as consumers. Technology of Bottled Water is the first book devoted specifically to this area of the beverage industry. Edited by a consultant to the food and beverage industry and a senior manger with many years of experience in the bottled water industry, this volume offers an authoritative view of the market development, hydrogeology, water treatments, packaging, microbiology, and quality assurance of bottled water.

Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 9542 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 464 pages
  • Editeur : Wiley-Blackwell; Édition : 3 (9 juin 2011)
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Anglais
  • ASIN: B005C6741A
  • Synthèse vocale : Activée
  • X-Ray :
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: n°301.079 dans la Boutique Kindle (Voir le Top 100 dans la Boutique Kindle)
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