C'est exactement le produit que je recherchais, avec son revêtement extérieur en inox de qualité, et son revêtement anti-adhésif qui rend bien service et évite bien des oublis sur le feu irréparableS ! Mais les qualités ne s'arrêtent pas là, puisqu'il y a une amélioration dans la texture de ce revêtement, plus résistant que ceux auxquels on était habitué, donc moins sensible aux coups et éraflures, avec la possibilité d'utiliser des ustensiles "métalliques" pour retourner ou tourner les aliments ; néanmoins je reste fidèle aux cuillères en bois ou autres ustensiles traditionnels adaptés aux revêtements anti-adhésifs, craignant d'abîmer ce wok aussi beau que pratique.
Par ailleurs la poignée amovible rend service pour le rangement, et le fait que cet ustensile soit vendu avec sa propre poignée est un avantage, car les lots de plusieurs casseroles n'ayant qu'une seule poignée, par exemple, offrent tout de même des inconvénients même s'il y a un gain de place, à l'intérieur des placards, d'autant plus qu'il est toujours facile de suspendre au mur casseroles, poêles et woks, qui sont du plus joli effet grâce à leur inox toujours étincelant. Pour finir, la profondeur de ce wok est tout à fait conforme aux plats souhaités tels que ragoûts qui doivent parfois être saisis à vif au départ, puis mitonner tranquillement pendant une heure. On peut aussi s'en servir pour faire les confitures, car la hauteur est suffisante pour éviter les débordements et surveiller la montée des confitures.
Enfin le prix est tout à fait exceptionnel, compte tenu de la qualité, et pour avoir vu des modèles, dans les grandes surfaces, d'une qualité inférieure à Téfal, et vendus tout aussi cher. Un achat qu'on ne regrettera pas le moins du monde, au contraire, et qui incite à acheter d'autres produits de la même qualité-prix.