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Tender: v. 1: A Cook and His Vegetable Patch
 
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Tender: v. 1: A Cook and His Vegetable Patch [Relié]

Nigel Slater (Auteur)
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Détails sur le produit

  • Relié: 592 pages
  • Editeur : Fourth Estate Ltd (17 septembre 2009)
  • Langue : Anglais
  • ISBN-10: 0007248490
  • ISBN-13: 978-0007248490
  • Moyenne des commentaires client : 4.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (4 commentaires client)
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4.0 étoiles sur 5 une bible des légumes!, 26 mai 2011
Ce commentaire fait référence à cette édition : Tender: v. 1: A Cook and His Vegetable Patch (Relié)
alors là, si vous ne trouvez pas comment choisir au mieux vos légumes et des idées de toutes sortes pour les préparer... je ne sais pas ce qu'il vous faut! Comme le volume II sur les fruits, ce livre regorge d'infos et d'associations créatives.
En plus, il est beau!
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5.0 étoiles sur 5 Inspirational, 3 janvier 2011
Ce commentaire fait référence à cette édition : Tender: v. 1: A Cook and His Vegetable Patch (Relié)
My husband had the good fortune to stumble upon this last year and gave it to me for Christmas. After one year, I have to say that I love love love this book. We had been getting a weekly veg box and I struggled to find things to do with cabbage and other veg that I did not grow up eating. I appreciate that the food features veg that grow well in Northern Europe (we've since moved from the UK to France, but to a region where the climate is the same), so I am inspired to cook with local and seasonal ingredients. In addition, Slater is a wonderful writer, and the descriptions alone (of his garden, the vegetables themselves and of course, the recipes) are pure literary pleasure. I have tried a number of his recipes and none have failed me yet (despite missing ingredients and having to make last minute modifications). We have thoroughly enjoyed this, and I've been inspired to get my own garden up and growing.
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5.0 étoiles sur 5 Another gem !, 18 décembre 2010
Par 
Clémentine (France) - Voir tous mes commentaires
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Ce commentaire fait référence à cette édition : Tender (Relié)
What a book!
First artistically it is a joy to the eye, so even if you only keep it as a coffee table type of book, it is well worth it, and particularly so if you are a cook AND a gardener.
I too am a fan of that other great book, Sarah Raven's Garden Cookbook (very highly recommended and if you haven't already done so I would say buy both as they so complement each other!).
Nigel Slater's book brings the category to another level because, simply put, this is Nigel and his great style both in writing and in cooking: interesting quality recipes as well as a very personal way of presenting them, this time from a double angle: that of a cook and a gardener.
A great read, a great inspiration (ideas as well as tips) and a great comforter (meaning comfort food of course but also the joys of gardening with its highs and lows for every one including the author...)
To me a book addict, a homecook and a (small scale ) gardener the book fitted the bill at all levels, thumbs up!
If you heve never bought anything from Nigel Slater, buy this one, you won't regret it (but beware it will set the mark very high and/or get you hooked...).
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