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Terre de vignes Poche – 2 mai 2013


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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Les grands vins puisent leurs arômes dans le sol des vignobles. Le chablis sent l'iode de ses huîtres fossiles, le sancerre la pierre à fusil, le savennières le schiste chaud. C'est toute la terre de France que l'on goûte en buvant ! Au gré d'une bouteille que l'on débouche ou d'une trentaine de vignobles visités, on découvrira, avec l'histoire géologique du site, le terroir et les particularités d'un cru, ce qu'en disent les oenologues et quels plats proposent les chefs pour les accompagner. Cartes et itinéraires, renseignements utiles et bonnes adresses font de ce livre un parfait compagnon de voyage.

Biographie de l'auteur

Charles Frankel : Géologue, il est l'auteur, notamment, de La Mort des dinosaures (1999), et de Terre de France, une histoire de 500 millions d'années (2007).



Détails sur le produit

  • Poche: 290 pages
  • Editeur : Points (2 mai 2013)
  • Collection : Points Sciences
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2757834479
  • ISBN-13: 978-2757834473
  • Dimensions du produit: 17,8 x 1,4 x 10,9 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (6 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 111.192 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile  Par L. Michel VOIX VINE le 11 octobre 2011
Format: Broché Achat vérifié
Charles Frankel, géologue, nous trace la construction de la France sous ses 500 millions d'années. Erudit, mais non technique, "Terre de Vignes" s'adresse à tous, de l'amateur au professionnel.
J'ai appuyé ma lecture par la visualisation à travers "le Grand Atlas des vignobles de France" de Benoît France.

Chaque chapitre est consacré à une région viticole. Il peuvent donc être lu sans chronologie en fonction de ses dégustations, mais sa richesse est telle et sa lecture plaisante, que cet ouvrage et ses régions se traversent dans leur intégralité avec un réel enthousiasme.
Merci Monsieur Frankel et merci à tous les vignerons qui nous donnent tant de plaisirs.
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile  Par MARBOTTE le 13 janvier 2012
Format: Broché
Ce livre m'a ouvert les yeux sur le rapport entre crus et terroir. Il expose en termes simples les raisons qui font que tel cépage convient le mieux à tel sol, et pourquoi tel grand cru se distingue de ses voisins.
Ce livre est indispensable à qui se pique d'être un amateur éclairé de vins.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par JLC le 14 septembre 2011
Format: Broché Achat vérifié
Alors que les vendanges battent encore leur plein, c'est à un véritable voyage initiatique à travers les plus illustres vignobles de France que le géologue Charles Frankel invite ses lecteurs dans Terre de vignes, un livre passionnant (1), destiné aussi bien à l'amateur, éclairé ou non, de bons vins, qu'au dégustateur professionnel ou au spécialiste d'œnologie.
Par Marc Mennessier le Figaro Du 14/09/2011
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