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Terrines des villes & p�t�s des champs [Reli�]

Camille Le Foll (Auteur)

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Terrines des villes et Pâtés des champs rivalisent de délices au fil des saisons. Mousse de concombre aux herbes fraîches, terrine de lotte aux piments doux, pâté de marcassin, gelée de melon aux fraises des bois... Au total, 80 recettes simples pour saisir ce que chaque moment de l'année réserve de saveurs et d'invention. Cuisine du terroir et mets sophistiqués se déclinent ainsi en terrines, pâtés, aspics, galantines, tourtes ou puddings pour régaler gastronomes des villes et cordons-bleus des champs

Biographie de l'auteur

Camille Le Foll, tout en menant pendant plusieurs années une carrière de comédienne, n'a jamais cessé de collaborer avec sa mère, Nathalie Le Foll, rédactrice en chef de Elle à table. Elles ont notamment signé ensemble plusieurs ouvrages de cuisine

D�tails sur le produit

Reli�: 157 pages
Editeur�: Minerva (8 avril 2005)
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 2830707281
ISBN-13: 978-2830707281

Moyenne des commentaires client�: 4.0 �toiles sur 5 Voir tous les commentaires (1 commentaire client)

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Terrines des villes et p�tés des champs 15 d�cembre 2009

Par Sylvie Bernardin

Format:Reli�

Titre prometteur. Livre de base pour débutants. Contenu un peu décevant, car les recettes manquent d'originalité.

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