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The China Study: Startling Implications for Diet, Weight Loss and Long Term Health Broché – 15 juillet 2007


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Détails sur le produit

  • Broché: 440 pages
  • Editeur : Wakefield Press; Édition : New title (15 juillet 2007)
  • ISBN-10: 1862547521
  • ISBN-13: 978-1862547520
  • Dimensions du produit: 22,4 x 14,7 x 3,3 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.3 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (9 commentaires client)
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THE PUBLIC'S HUNGER for nutrition information never ceases to amaze me, even after devoting my entire working life to conducting experimental research into nutrition and health. Lire la première page
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6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile  Par Bernard Pirenne le 29 octobre 2009
Format: Broché Achat vérifié
Colin Campbell PHD est l'autorité mondiale à avoir pendant plus de 40 ans étudié les relations entre maladies et nutrition. Le tout est supporté par des milliers d'études statistiques. On comprend enfin sans équivoque ce qui crée les maladies dégénératives comme le cancer ou l'ostéoporose. Le style est simple, Campbell veut s'adresser au grand public, les conclusions subtiles. Un livre d'une extrème brillance qui est passionnant à lire. A la fin du livre Campbell nous démontre ce qu'il faut manger pour rester en bonne santé. Un livre à lire à relire et à garder. Un livre qui changera vos habitudes alimentaires et remettra en cause toutes les croyances erronnées diffusées par les magazines sur la santé.
5 étoiles sans hésiter une seule seconde.
Bernard Pirenne
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9 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile  Par Cécilien Pelchat le 18 mai 2009
Format: Broché
Ce livre m'a forcé à revoir mes choix alimentaires.Le parcours de vie
de l'auteur,ses recherches,ses combats pour une alimentation saine
font de cet ouvrage un argumentaire massif contre la malbouffe humaine
en général. Si les chiffres cités,les graphiques exposés, représentent
vraiment la réalité étudiée par l'auteur depuis quarante ans,hé bien,
mes amis,nous faisons fausse route en alimentation. Quel intérêt aurait ce chercheur à farder la vérité,lui qui a été en bute à de
nombreux et puissants ``lobbies``? Quant aux conclusions qu'il tire de
toute son expérience de chercheur universitaire,elles sont tout simplement foudroyantes;nous sommes condamnés à modifier radicale-
ment nos habitudes alimentaires.Ce que j'ai aimé de cet ouvrage:pas
de croisade végétarienne ou animaliste.L'auteur nous dit:``voici les faits,maintenant, à vous d'en tenir compte``. Un ouvrage qui devrait faire l'objet d'un cours d'un an dans toutes les facultés de médecine du monde occidental et dans toutes les écoles de diététique. Cécilien Pelchat 18/mai/2009
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par Peter Capitaine le 21 février 2013
Format: Relié Achat vérifié
This book is a life changer. Should it ever become mainstream, our society as we know it would change drastically for the better. Unless of course we remain mindless automatons.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par Alessandra bernede le 27 juillet 2013
Format: Broché Achat vérifié
Un livre que tout le monde devrait lire, très bien écrit. Ceux qui lisent ce livre devraient en parler à tout le monde. Totalement convaincue.
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3 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile  Par Raph le 23 mai 2010
Format: Broché
Une excellente démonstration scientifique fondée notamment sur une vaste étude épidémiologique (the China Study), mais aussi sur des éléments de preuves issus des domaines de la biochimie ou de la pratique médicale. Campbell nous explique quels sont les effets de la trop grande consommation de protéines animales dans le régime alimentaire occidental. Parmi ces derniers, les maladies chroniques très prévalentes en occident (maladies cardio-vasculaires, cancers, diabète, maladies auto immunes, etc.).

Un ouvrage de référence pour toute personne intéressée de près ou de loin par la nutrition, d'autant plus que l'auteur semble impartial, dans un domaine où les lobbies agro-alimentaires et les différentes chapelles médicales se battent pour imposer "leur" vérité.
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