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The Complete Book of Raw Food, Volume 1: Healthy, Delicious Vegetarian Cuisine Made with Living Foods [Anglais] [Broché]

Victoria Boutenko , Juliano Brotman , Nomi Shannon , Mary Rydman , Julie Rodwell
2.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
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Description de l'ouvrage

25 mai 2010 The Complete Book of Raw Food Series
This masterful collection of over 400 raw food recipes is a "must-have" for anyone who enjoys vegetarian cuisine.

Whether you are curious about adding raw foods to your diet, or have been eating raw for years, The Complete Book of Raw Food, Second Edition contains over 400 mouth-watering-recipes produced by more than 50 of the world’s top raw food chefs, and is your essential resource on choosing ingredients, eating right and creating delicious dishes to satisfy any palate.

From soups and salads to main dishes and desserts, The Complete Book of Raw Food, Second Edition is the largest published collection of raw food recipes. This new edition features more than 50 new recipes from up-and-coming chefs. Among these inspired raw dishes are unexpected delights such as Lasagna, Easy Pad Thai, Zucchini Bread, and Granola--all delicious--all made with live ingredients.

The Complete Book of Raw Food, Second Edition also includes advice on choosing ingredients, resources to buy the tools you need to create raw dishes, and a comprehensive Raw Food Glossary. The second edition is expanded to include prep times for all recipes an all-new color insert, and contains updated information on kitchen equipment, techniques, and raw food festivals.

The Complete Book of Raw Food, Second Edition includes a detailed preparation for all categories of dishes including Salad Dressings, Entrees, and Delicious Desserts. Here are just a few examples of the delicious recipes available in The Complete Book of Raw Food, Second Edition:

■ Spinach Pesto
■ Raw Ravioli
■ Walnut Stuffed Peppers
■ Tomato Wild Rice Soup
■ Chocolate Smoothie
■ Watermelon Mountains

Whether you're a raw food devotee, a seasoned vegetarian, or just want to prepare delicious, healthy recipes in your own home, The Complete Book of Raw Food, Second Edition is a kitchen essential.

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Descriptions du produit

Revue de presse

"This book is a fantastic resource for both the novice and the experienced 'un-cook' and raw foodist."
-Nika Boyce, Raw + Simple (www.rawsimple.com)


"A well-designed, good-looking and very informative guide to eating a raw food diet. Easily digestible and highly recommended!"
-GreenMuze.com --Ce texte fait référence à l'édition Relié .

Biographie de l'auteur

Including over 400 Recipes from the World's Top Raw Food Chefs Including:
Victoria Boutenko, Juliano, Karen Knowler, Viktoras Kulvinskas, Elaina Love, Elysa Markowitz, Rhio, Rita Romano, Nomi Shannon, Shazzie, Cherie Soria, and David Wolfe

Julie Rodwell (Editor):
Julie Rodwell is a writer, editor and raw food devotee. She lives in Olympia, Washington.

Détails sur le produit

  • Broché: 496 pages
  • Editeur : Hatherleigh Press; Édition : 2 Exp Rev (25 mai 2010)
  • Collection : The Complete Book of Raw Food Series
  • Langue : Anglais
  • ISBN-10: 1578263530
  • ISBN-13: 978-1578263530
  • Dimensions du produit: 22,8 x 18,3 x 3,3 cm
  • Moyenne des commentaires client : 2.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 118.262 en Livres anglais et étrangers (Voir les 100 premiers en Livres anglais et étrangers)
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2.0 étoiles sur 5 Décevant 29 août 2014
Par nanou TOP 1000 COMMENTATEURS VOIX VINE
Format:Broché|Achat vérifié
Pas de photos de recettes, et trop de noix en tous genres. Un crudivorisme trop gras ! A moins d'enlever systématiquement l'huile et de simplifier les recettes, ce livre n'est pas le meilleur. Lui préférer les recettes low fat de Graham, et d'autres...
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Commentaires client les plus utiles sur Amazon.com (beta)
Amazon.com: 4.2 étoiles sur 5  36 commentaires
45 internautes sur 49 ont trouvé ce commentaire utile 
1.0 étoiles sur 5 Great Book, Bad Second Edition 12 juin 2009
Par Dottie Parker - Publié sur Amazon.com
Format:Relié
I recently purchased the new second edition after repeatedly checking out the first edition from the library. I'm extremely disappointed because the index is inaccurate with such mistakes as: "Portobello Mushroom-Marinated and Stuffed" is listed as located on page 113, but soups are on that page. Cheeses are listed as starting on page 187, but crackers are on that page. And I never found the recipe for "Parmesan Cheese". To make matters worse, after only looking through the book 3 or 4 times, the binding is coming apart. They have used recycled materials which is great, but it is of low quality. I paid for a book that I can't make full use of. I E-mailed the company about it, but have not received a response. I think they should replace their flawed product to customers who request it. I do not recommend purchasing this second edition.
32 internautes sur 34 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Raw food made easy 4 septembre 2008
Par GypsyDoll - Publié sur Amazon.com
Format:Relié
I just received my copy of The Complete Book of Raw Food and I love it already! I am new to the raw food movement but very interested in it. I looked around for a book that would be informative but too intimidating and this one definitely caught my eye! In the beginning there are explanations on different preparation methods and things you should know about being raw vegan if you so choose it. Very, very informative and not coming from a judgmental place, if that makes sense. The recipes have varying skill levels which is great for a beginner like me! Overall, I have a feeling this book will get a lot of use in my kitchen!
13 internautes sur 13 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Good Book, Easy Read 27 novembre 2008
Par Rachel - Publié sur Amazon.com
Format:Relié
This was the second book I purchased to provide an introduction to raw food preparation. I like the book because it was easy and quick to read. No only that, it provided good basic explanations about what tools and equipment are used in raw food prepartion and how to use them. Offerred tips too. Has a lot of recipes which are not overly involved. I am glad I bought the book and will keep it as a good referance.
8 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 complete book of raw food 17 mai 2009
Par Kitchen Diva - Publié sur Amazon.com
Format:Relié
I think I got an older copy because the index was wrong. Page numbers were off on some things and some recipes that were referenced didn't exist. I saw another copy that had a white cover and it was correct. No pictures in either book.
12 internautes sur 14 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Wonderful place to begin 3 octobre 2008
Par California Vegan - Publié sur Amazon.com
Format:Relié|Achat vérifié
If you wanted just one raw food book. This is it. It gives explainations and a varity of recipes. Then you can look at other raw books by the chefs whose recipes you enjoy.
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