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The Everyday Squash Cook: The Most Versatile & Affordable Superfood [Format Kindle]

Rob Firing , Ivy Knight , Kerry Knight

Prix conseillé : EUR 19,43 De quoi s'agit-il ?
Prix livre imprimé : EUR 21,64
Prix Kindle : EUR 13,60 TTC & envoi gratuit via réseau sans fil par Amazon Whispernet
Économisez : EUR 8,04 (37%)

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Pumpkin seeds are loaded with zinc, magnesium, vitamin E and healthy oils.

One medium-sized zucchini has as much potassium as an average banana, and more than a cup of fat-free milk.

Cucurbitacins, found in many types of squash, are powerful antioxidants and anti-inflammatories. There is promising research, too, supporting their anticancer properties.

Canned pumpkin has more than 750% of the recommended daily value of Vitamin A in less than one cup, more than nearly any other natural food.

Pumpkin, butternut, acorn, pattypan, zucchini, kabocha, hubbard, spaghetti—the variety of squashes is only surpassed by the number of ways you can enjoy their taste and nutritional benefits. Forget the mushy side dish you may be accustomed to eating at holiday dinners. You can make delicious sundae toppings, pancakes, muffins, breads, soups, dips, risotto, burgers, casseroles—and an incredibly easy butternut “bacon” that you’ll want to eat every day.

Featuring more than 100 recipes from morning to night, The Everyday Squash Cook also includes tips on handling, cutting and storing squash and a handy visual guide to the most common varieties.

Biographie de l'auteur

Rob Firing has been marketing cookbooks for nearly 20 years and has worked with some of the biggest names in food in Canada and around the world, including Anthony Bourdain, Jamie Oliver, David Rocco, Laura Calder and Jamie Kennedy. He is an avid home cook and an occasionally successful gardener.



Ivy Knight spent 10 years cooking in restaurants before leaving to work as a full-time food writer. During her career she has interviewed everyone from Anthony Bourdain to David Chang. Her writing can be found in Vice, The Globe and Mail and the Toronto Star, and she is the editor-in-chief and co-founder of SwallowDaily.com.

Kerry Knight baked his first loaf of bread at age 14. He's a writer and illustrator who runs SwallowDaily.com, with his wife Ivy. He has written for The Globe and Mail and the Toronto Star.


Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 75226 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 224 pages
  • Editeur : HarperCollins (23 septembre 2014)
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Anglais
  • ASIN: B00ICNI1D0
  • Synthèse vocale : Activée
  • X-Ray :
  • Word Wise: Activé
  • Composition améliorée: Activé

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Commentaires en ligne

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Commentaires client les plus utiles sur Amazon.com (beta)
Amazon.com: 4.5 étoiles sur 5  2 commentaires
4.0 étoiles sur 5 Squash for the masses 8 janvier 2015
Par George Hancocks - Publié sur Amazon.com
Format:Format Kindle|Achat vérifié
Everything you ever wanted to know about squash, and lots you didn't. I have already tried several recipes from the book and found them good. The basic info about squash, which is not a vegetable I eat regularly, is revealing and interesting.
0 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Five Stars 19 décembre 2014
Par ellen - Publié sur Amazon.com
Format:Broché|Achat vérifié
Great recipes!
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