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The Lost Art Of Pie Making Made Easy (Anglais) Broché – 4 janvier 2004


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Time was when an American woman's worth was inextricably connected to her ability to turn out a dandy homemade pie with a flaky crust. Lire la première page
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52 internautes sur 54 ont trouvé ce commentaire utile 
Illustrated with vintage photos and laced with advice 11 octobre 2004
Par Midwest Book Review - Publié sur Amazon.com
Format: Broché
The Lost Art Of Pie Making Made Easy is a slender (72-page) gem of a specialty cookbook dedicated to passing along the pie-making wisdom of an American yesteryear to a new generation of kitchen cooks with an appreciation for old-fashion recipes that range from Double Sour Cherry Amaretto; Aunt Martha's Coconut Cream; Bourbon Pecan; and Mom's Lemon Meringue; to Honey Apple Dumplings, Louisiana Peanut; Hot Fudge Funny Cake, and Vanilla Crumb. The Lost Art Of Pie Making Made Easy is more than just another recipe collection, it is nicely enhanced throughout with such tidbits of advice as how to overcoming pie crust fear and how to host your own pie contest, to insights into just why men love pie and a pie calorie work-off system. Illustrated with vintage photos and laced with advice from 1930's era "Pie Aunts", The Lost Art Of Pie Making Made Easy will prove to be an immediately popular addition to any kitchen cookbook collection -- not to mention family dinner menu planning!
21 internautes sur 23 ont trouvé ce commentaire utile 
Even I can make pie! 23 juillet 2010
Par Cathy C. S. - Publié sur Amazon.com
Format: Broché
I purchased this book several years ago. Being a pie-phobe, I figured I might have a chance with this title. I have made MANY pies from this and they have all turned out GREAT! Try the Lemon Sponge pie.... outrageous. Another fun one is mock pecan. Watch people's faces when you serve it. I like that it gives some good basic recipes and sugar ranges, in case you don't like your pie as sweet. I'm still in search of the perfect pie crust technique (the problem is mine), but the crusts here are a great place to start! Terrific book.
23 internautes sur 28 ont trouvé ce commentaire utile 
Great 21 octobre 2005
Par Jennifer A. Wickes - Publié sur Amazon.com
Format: Broché
The Lost of Pie Making Made Easy is another gem with more historic black and white photos, old-time advertisements, tips from pie makers and of course, recipes, Swell shows us another winner!

With Swell's passion and knowledge of the simpler times, or so we believe, she has created this book filled with wonderful recipes, such as: Shoofly, Louisiana Peanut and Concord Grape pie.

For all pie lovers and historic cooking lovers, pick up this book too. Swell's pie book is sure to please!
20 internautes sur 24 ont trouvé ce commentaire utile 
Basic Pies 28 janvier 2008
Par R. Contreras - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
I bought this as a gift, but of course I reviewed it before gifting. It was really basic and great for really teaching you the how to's of pie making (something that is truly a lost art)
10 internautes sur 11 ont trouvé ce commentaire utile 
For the Pie Queen in all of us 1 février 2010
Par L. O'Brien - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
I love this little recipe book! Everything I've made out of here so far has been nothing short of tasty. Almost all of the recipes contained within are from old cookbooks (some well over 150 years old!) and the author has revised them to translate to today's baking standards. Also there are fun tidbits of information and folklore sprinkled between recipes. If you love pie and can get your hands on a copy you won't be dissapointed.
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