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The Low-Fodmap Diet Cookbook: 150 Simple, Flavorful, Gut-friendly Recipes to Ease the Symptoms of Ibs, Celiac Disease, Crohn's Disease, Ulcerative Colitis, and Other Digestive Diso (Anglais) Broché – 15 juillet 2014


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Low-FODMAP, gluten-free recipes in a lovely package 19 juillet 2014
Par J. Stepaniak - Publié sur Amazon.com
Format: Broché
This is a beautiful book with glossy paper and plenty of color photos. It contains a short but nevertheless thorough introduction that explains FODMAPs and their role in functional bowel disorders, such as IBS. Unlike its companion book, The Complete Low-FODMAP Diet, this book consists almost entirely of recipes and is basically the "how-to" part of the diet. The recipes range from relatively simple to fairly complex, making it especially useful for people who really like to cook. It also contains a valuable nutritional analysis for each recipe. Although the cover states that there are vegan options (and these are covered briefly in the introductory material), it would take a very creative cook to employ these options successfully with the majority of the recipes. This is a book primarily geared toward those who include meat in their diets (and there are several meaty photos that vegetarians and vegans might object to, so be forewarned), along with eggs and cheese. If you fit into that category and also need to be gluten-free, you'll be able to indulge in all the recipes in the book. If you are vegan (or even vegetarian), you might want to hold out for something geared more specifically to your needs.
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
I think it is the perfect compliment to the FODMAP Diet Book 13 juillet 2014
Par I. Kraft - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
It arrived safely. I think it is the perfect compliment to the FODMAP Diet Book. The colorful pictures
are inspirational and encouraging. Glad I bought it.
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